1分鐘溫泉蛋 （附食譜）

今次的主角是溫泉蛋，不是牛肉飯啊! 只須1分鐘，便能用微波爐高速製成軟軟滑滑的溫泉蛋，超懶人做法! 伴牛肉飯來吃，太太太好味了～

1）小碗倒入室溫開水，打蛋入小碗，水要蓋過蛋，蓋不過就輕力的從旁邊再加水

2）放入微波爐以大火加熱40秒（視微波爐熱力，加減10秒） 

3） 小心把水隔掉便成

小貼士： 如不太熟，便以每10秒來加熱，不同微波爐的溫度不一，多試幾次，便能掌握正確的時間

除了牛肉飯，加點冷麵汁、鰹魚汁（つゆ），藥味及紫菜，便成一道簡單的小吃。

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鬼嫁料理手帳

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