Wednesday, 30 March 2016

手掌般大的迷你芒果 - Mango Plum



昨天去安多哥街市買餸煮飯,1/2的生果檔都在主力賣這個 Mango Plum,泰文拼音 Mabpraang (讀 mark point),樣子像琵琶果,更像芒果,不過細很多,只有平常芒果1/5大,跟Tempo 紙巾差不多大小,樣子可愛,加上檔主們努力地不停說 Aroi Aroi Mak Mak (即非常好味),忍不住買來試試。

Monday, 28 March 2016

飛鴨 - 可能比香港好吃的北京填鴨 (Chitlom)


在泰國吃北京填鴨?無錯,真的超好吃,比香港便宜,皮夠脆,不會黏著大大片肉或肥膏,服務細心,坐位舒服,曼谷五星級酒店內吃美味北京填鴨,只是 1350b ++ (HK$350) !!

香港一定沒可能吧! 扶老携幼,吃不慣泰菜,可以試試,真的非常抵吃!自己同朋友來也要試喔! 比我最愛的飲茶中菜 Chef Man 更好味!

Sunday, 27 March 2016

Friday, 25 March 2016

【新假期泰好味專欄】泰式青咖哩炒魚蛋 (附食譜)




去泰國餐館,大家常吃青咖哩雞,但青咖哩炒魚蛋又試過嗎?不少泰國地道菜館,也有青咖哩炒魚蛋,爽口彈牙的魚蛋配香辣惹味的青咖哩,絕對不比香港的咖哩魚蛋遜色。

藍帶鬼煮意:蘑菇切忌水洗,附《藍芝士香草焗大蘑菇》食譜


這種大蘑菇叫 Portobello Mushroom, 肥大肉厚,菇味香濃,香港最近也很容易買到,只要簡單的調味已非常好吃,煙肉、芝士和香草最美味,用藍芝士,味道更香更濃,不用煙肉已非常惹味! 大蘑菇又厚又大,切下去很有切牛扒的感覺,大大啖,好滿足喔。



  美食方程式: 藍芝士 + 巴馬臣芝士 + 蛋黃醬 =邪惡 = 美味!

Thursday, 24 March 2016

4月芒果當造,好味到想當飯吃


泰國4月份芒果當造,現在 3月,芒果越來越好吃,也越來越便宜,最甜最好吃的是 " Nam Dok Mai" 品種,即是水仙芒,"Dok Mai" 意解 "水仙",當中再有級數之分,EmQuariter/ Emporium 超市的生果檔就有 125b/ 159b/ 215b per kg 的款式。

原盒走帶回港,送禮自吃均可!沒時間去安多哥市場,在 Emporium/ Emquairter/ Paragon 買也不錯,更有包裝和送貨服務,很多網友都手提上機,寄
倉也沒試過出問題。


最貴的品種是有特別貼紙的喔



怕放不久?超市很貼心的貼上日期,帶回港也沒問題。

這款 159b/ kg


還有獨立膠盒包裝,不怕壓爛,買了兩隻給來曼谷工幹的日本朋友,放入行李箱也不怕呢。


每隻都有日期,3月22/ 25/ 27日


Emquairter 超市對開還有芒果糯米飯賣,小盒 35b,大盒 70b。



這種綠色硬硬的,不是未熟,是青芒果,有點像青木瓜,不用等到變黃,現在就能吃,不過是硬的酸的

所以要沾這種醬汁來吃,辣辣甜甜鹹鹹的,看到不妨一試,可能你會喜歡呢~

安多哥街市有很多生果賣,常在這檔買,昨天看過,150b/ kg,大的賣 180b/ kg。

還有這款迷你 Mango Plum, 外表像琵琶,實是芒果,詳細看這篇




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Wednesday, 23 March 2016

Facebook 有用功能,儲存貼文/ Save Post



Facebook 每天有大量新 post 新文,或是在 facebook page (專頁)/ facebook groups (群組) 看到有用資訊,想儲存起來,但又不能 bookmark,cap screen 之後又難以在大海忘忘的相薄中找回,其實 facebook 本身就有一個儲存的功能,不論是朋友的 post,專頁或是群組,都能儲存起來再查閱,方法非常簡單。

手機版 Facebook

1) 如果在 facebook groups (群組)內,先按貼文右上角的向下三角形"v",就會彈出如下圖的白色指令盤,按 " Save Link " 即可


2)  facebook (專頁) 的話,也是先按貼文右上角的向下三角形"v",就會彈出如下圖的白色指令盤,按 " Save Link " 即可


3) 在那裡看儲存了的貼文呢?回到 facebook 主頁,按右下角的 "Me",再按 "Saved" 就會看到早前儲存好的貼文和分享



Facebook 電腦版(按圖放大,看得更清楚)

1) 先按貼文右上角的向下三角形"v"
2) 就會彈出白色指令盤,按 " Save Link " 即可
3) 按右面的 "Saved" 就能看到早前儲存好的貼文和分享


非常簡單吧!

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Monday, 21 March 2016

Art Box - 曼谷市區的貨櫃市場,泰國年輕人最新浦點 - EmSphere(16年3月 18日更新)


ArtBox 是不定期不定點舉行的 Pop Up 貨櫃市場,曼谷潮人的新蒲點,氣氛很好,在曼谷市區 Asok 附近,一般開星期五至日,3pm -12am,遊客不算多,大都是泰國本地年輕人。2015年7月開始舉行,第1次在 Phetchaburi,第2次在MRT Queen Sirikit National Convention Center (QSNCC) 站旁,第3次12月在 EM District,第4次仍在 EM District 的 EmSphere。之前的 Artbox 盛況按這裡去看。



2016年3月18-6月19日,逢星期五-日,EmSphere (BTS Phrom Phong 出口6),來曼谷的朋友,不要錯過喔。(4月17日最新消息,EmSphere 場地暫時關閉至另行通知,超可惜)





今次好期待呀!路經 Artbox 場地,竟然發現摩天輪,很有嘉年華的感覺!


原來在建恐龍星球主題公園 - Dinosaur Planet,3月25日開幕,我家相公超期待!

3月18日 先賭為快,雖然第一天,鋪位幾乎全開,人多但不算太迫,本地泰國人多過遊客,吃比買多,西式又較泰式多,有不少 food truck,挺特別;賣的東西挺有特色,不少手作仔自家品牌;地面鋪上人造草皮,比以前的石地泥地好行,場地不算很大,通道比之前的闊,地點方便,更有 live music,氣氛很好,值得一去!



跟火車夜市比的話,Artbox 賣的東西較特別和精緻,食物多是日或西式,主打泰國年輕人生意,還有不少特色 Food Truck,但想吃地道泰國小食的朋友就要失望了,地道小吃不算多。
Ratchada 火車夜市(Mrt Thailand Cultural Center) 較多泰國地道小吃,但賣的東西是女人街貨式,Srinakarin 火車夜市(Seacon Square) 就比較大,賣懷舊古物東西較多,也是很有特色的夜市,不過地點不太方便。

兩者風格不同,很難比較,有時間最好兩個都去,也可先去 Artbox,再坐的士/ uber Srinakarin 火車夜市


更可順道去榮泰食魚蛋粉,街邊檔食雞飯,原始燒食晚餐,或者金ちゃん食燒鳥,再去 Emporium/ EM Quartier/ Naraya 買手信,最後去 Asia Herbs/ Body Tune 按摩,一次過滿足好多個願望,玩足成日,來曼谷的朋友,不要錯過喔。 接明字到詳細連結。



自己看看有多熱鬧吧! 去片~ 

官方影片















































偷窺恐龍世界









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