獲新假期邀請，從2月起，鬼嫁將在周刊的網上版刊登專欄，跟大家分享特色食譜，主打泰國風美食，無論是傳統的或是 fusion 的，中西日泰 crossover 的，讓各位在家也能重現在泰國吃到的風味！大家快點按這裡來 Bookmark，不要錯過鬼嫁的泰美味食譜喔～
Macaroni and Cheese 相信大家都不會陌生，以白汁和芝士煮成的通心粉，是典型的美式食物，小孩最愛，大人覺得太邪惡，將白汁改做紅咖哩，煮法一樣簡單，卻多了一種異國風情，邪惡度不減，紅咖哩本身不算辣，香味濃郁，愛重口味的朋友必試！
除了耳仔粉，用通心粉、長通粉或螺絲粉也可以，我愛用耳仔粉，口感較爽，較 Al Dente 一點，此類意粉呈弧狀，能盛起少量醬汁，每一口都能吃到香濃醬汁，再加滿滿的芝士，令人內疚又興奮的一餐，你敢不敢挑戰？
各式泰好味食譜，請看鬼嫁在新假期的專欄 - 新假期泰好味鬼煮意
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