Monday, 31 October 2016

【影音版】雞!全部都係雞!全部都係雞!曼谷!大大碟海南雞飯!


海南雞飯可說是來泰國十大必吃美食,水門最出名,但名過於實,這家珍寶 size 的大大碟雞飯,比水門好吃多了,不只好味,而且非常過癮,抬起來影片也有難度,雞滑有驚喜,雞脾特別滑!大大碟,夠 6-8人吃,非實 10人都應夠吃,2 人吃到飽到上心口,每人吃了等同平時的 3份,再打包回家還有 5份耶!只賣 550銖(約 HK$120),超抵吃!

Saturday, 29 October 2016

Miele 蒸煮美味:自家製。零失敗。滑嫩玉子豆腐


純天然無添加,無石膏粉, 真材實料,豆香味濃,材料簡單超易做,懶人新手都無藉口。加點照燒汁、冷麵汁、芝麻汁或蒸魚豉油,冷熱均可,直接吃,最真實的美味。加糖水或黃糖變甜點亦得,切開再煮各式豆腐料理,變化多端,不用再買豆腐了!

Wednesday, 26 October 2016

【影音頻道】20世紀少年的空間 - 華欣七岩附近的人氣懷舊餐廳 Ple Yuan Restaurant(เปลญวน)


由曼谷往華欣的途上,可作午餐停留,非常建意到此一遊,得意又特別,愛古物,愛懷舊,愛二手,愛拍照的朋友就更不要錯過。地點在離大馬路約 10分鐘的小街上,只能包車或自駕,跟著 GPS 座標來走即可,不難去!

【影音食譜】Greygound 名物 -炸單骨雞翼


Greygound 的名物 - 單骨雞翼可以自己做,不用貴三三在街吃,簡單又好味,包你吃不停!

Tuesday, 25 October 2016

【影音食譜】藍帶鬼煮意:卡邦尼蘑菇雞肉意粉


這是一道非常簡單的菜式,由傳統的卡邦尼意粉演變而來,加入雞肉,流心蛋大啡菇和脆脆芝士面,口感更豐富!忌廉加芝士,怎能不好吃,邪惡菜式總是最受歡迎的。

Saturday, 22 October 2016

【影音食譜】自家製吉野家牛肉飯(附食譜)


吉野家牛肉飯,1分鐘學會煮牛丼,多牛多汁多飯,簡單易做,10分鐘可以開餐,懶人不要錯過!不吃牛,改成豬肉薄片也可。原食譜在我第一本食譜書「好吃鬼煮意」內。

Wednesday, 12 October 2016

Monday, 10 October 2016

【影音推介】《曼谷泰好買》Baia Baia 拖鞋新玩法,自己設計自已選 (EMQuartier)


在 EmQuartier 發現得意拖鞋店,自己設計,自己話事,自選底鞋底帶顏色,再加配飾 charms, 獨一無二得拖鞋,去海灘不怕會認錯了~ 

Wednesday, 5 October 2016

陳再裕酒家 - 曼谷唐人街 60年潮店


曼谷唐人街內的 60年的潮州老店,很早已想去試,但相公不喜歡逛唐人街,幾次想去都被推翻,朋友來玩,就借朋友之力,一嘗心願,真的很好吃,但要多一點人吃才好,份量不少,人太少點得不多,也吃不下乳豬,超美味喔!

Tuesday, 4 October 2016

OKTOBEER & BBQ FEST @ Dusit Thani Pattaya


十月是啤酒節,早前去了芭堤雅2日1夜小旅行,住在 Dusit Thani 就試了十月限定的 OKTOBEER & BBQ FEST ,每位只是 900b++ 另加啤酒飲品任喝就 590b++,小孩半價,十月逢星期六,想去一定要訂位喔,當晚 7pm 到達,滿場,想浪漫一點就 requet 外面的露天池畔位,怕熱也有室內冷氣位。

Saturday, 1 October 2016

【影音食譜】藍帶鬼煮意:52度慢煮牛柳伴紅酒汁,配無牛油無奶健康薯蓉,教你如何繼牛柳


進入 Sous Vide 的世界,要煮出完美的 medium rare,無難度,慢煮就可以!肉質比一般的煎烤更軟嫩更多汁,泰瘦牛都變成高級牛。還教你如何將牛柳縛成美美的圓柱體,慢煮烤焗都用得著!