3色辣椒烤豬軟骨 《附食譜》

用了3款辣醬來料味，雞醬平時用來沾炸雞吃，是拉差辣醬多用來撈麵，但一大枝，久久吃不完，用來做醃料，方便無浪費。惹味又開胃，雖是辣醬但辣味不重，連嫲嫲和小鬼都吃到。

靈芝椰子南薑雞湯‭ 搭配滴雞精功效‬ 《附食譜》

防疫除了保持外在衛生，提升內在免疫力也很重要，結大家介紹個好味又簡單的泰式風味湯水，10分鐘煮好，開胃、除濕能提升抵抗力，搭配具免疫提升功效的滴雞精入食譜。

打拋肉碎煎蛋 (Kra Paw‭ ‬Moo)《附食譜》

我的 No 1 最愛泰菜，泰國人的 comfort food, 香辣惹味，撈飯一流！打拋是指 Kra Paw, 一種泰國的羅勒，叫 Holy Basil，跟一般泰式羅勒和台灣九層塔不同，走指天椒就是無辣版，小孩都食到。

泰式萬用海鮮辣汁《附食譜》

泰式萬用海鮮辣汁，沾海鮮、BBQ、蒸蟹焗蝦燒魚烤墨魚，海鮮粥底鍋，點沾都好味！ 大量製作，雪起慢慢食又得！ 

【影音食譜】柑桔滿堂月亮蝦餅

泰國有炸蝦餅，台灣有月亮蝦餅，今次來個港式的，混入柑桔滿堂，開胃、惹味又酥脆的前菜，大人小孩都愛吃！

滴雞精香茅鹹脾有味飯

鬼嫁由懷孕到坐月到餵人奶，一直都喝滴雞精來補身，太忙沒時間沒心機煲上奶湯，每天一包滴雞精，強身補氣，不能少呢。平常喝的滴雞精都是自家製，但只要有朋友從香港過來，鬼嫁一定請朋友幫忙帶田原香滴雞精來曼谷，田原香獨特的美味無法取替，No.1滴雞精推薦。

【影音食譜】籠仔仁稔子薑排骨糯米飯

仁稔生津，子薑去濕，酸甜有序，特別醒胃，仁稔屬夏果，產期短，傳統美味，近年已很少見，奶奶說小時候，太婆會製給大家吃，可惜奶奶只吃沒學😅 最近病了，天天白粥，口淡淡，拌醬來吃，好味多了。

曼谷親子好去處，餐廳推介（超詳細，連 Klook 優惠碼）

〖邪惡無益零食推介〗OK鹹蛋公仔麵 (泰國)

泰國最近都流行鹹蛋零食，除了魚皮和薯片，還新出了公仔麵，mama 出品但叫OK, 味道不只OK, 而是挺好吃，有鹹蛋黃味，但不算超濃郁，剛剛好，太濃感覺會膩，泰國特色，帶點微辣，麵質彈牙，偏粗厚身，整體非常惹味，份量比一般 mama 麵大，但比出前一丁細，KO完一個超想吃第二個，要用強大意志忍著🤣

花生眉豆排骨粥 (附食譜)

今天午餐吃嫲嫲煮的愛心餐，好好吃喔～  請教了嫲嫲做法，好簡單，大家也試試吧，粥底有排骨的肉味又有豆的甜味，想吃清一點又不想太淡太悶的好選擇，小鬼也吃了不少。

【懶人飯煲】三薑雞脾焗飯 (附食譜)

最近沒什麼心情煮飯，都是隨隨便便的，一鑊過，原煲上檯，碟都用少隻，隨意調味，意外地不錯，用了沙薑粉、黃薑粉和南薑粉，為之三薑，相公和嫲嫲都要安歌，小鬼也吃了不少飯，加個番茄蛋就可以開餐。直接用電飯煲煮亦得。

曼谷醫院資料

暑假很多一家大小來曼谷旅遊的，今早也有網友問有關醫院的資料，順便給大家介紹一下，希望大家用唔著，但可記低或share給朋友，以備不時之需。

《影音食譜》贛魚拌醬蒸海鮮塔

贛魚入饌，盛品小吃，以江西之特產「刁子魚」為材料，此魚肉質飽滿而軟腍，滿有香濃的魚鮮味，再加入加入蝦米、菜甫、豆豉等其他配料，烹調出一款味道吸引的拌醬，用作餐前小食或拌食，確具另一番鄉土味道。

【影音食譜】香煎柳丁炸醬雞翼

10分鐘煮好，酸酸甜甜的煎雞翼，小鬼同相公大愛，1醬攪掂，懶人恩物，簡單到無朋友～

【影音食譜】BB乳酪鮮果芭菲

每次吃雪糕甜點，小鬼都總會雙眼發光，但街吃一般都多糖太甜，自製就食得更安心，小至6個月的BB也可以吃喔～ 一直讓小鬼嘗試不同食物，雖然勇於嘗試但總會有喜愛偏好的食物，最愛乳酪、士多啤梨和藍梅，今次就1次過滿足4個願望。

【影音食譜】泰式紙包海鮮伴海鮮辣汁

吃泰國菜常常有碟綠綠的醬汁，不要以為綠色就是溫順的化身，那是以鳥眼辣椒(bird eye chili)製作的海鮮辣汁，細細隻卻辣到無朋友，比紅紅的辣椒更辣更猛更搶。

【影音食譜】南瓜蟲草花蒸蛋

蒸蛋都可以有新意，用史雲生清雞湯，一盒一餸，快靚正，方便好味又簡單！

人生的轉變，滴雞精與我

小鬼的BB餐常用滴雞精來煮，好味又營養豐富

人生確實存在太多選擇，沒有線條與框，我們不能改變世界，但可以堅持你要走的路。幸福不應只有一種選擇，我選擇了田原香滴雞精去守護自己的健康，才可跟相愛的人健健康康互相守護，活出屬於自己的幸福藍圖。

【影音食譜】川椒鮮淮山雞煲

香港天氣轉涼，又是滾滾滾的時候，麻辣雞煲，當然香料要足，一樽醬川辣醬就可以過足麻辣癮，不用買一大堆香料，夠麻夠辣，濃濃香氣，正宗四川風味，聞著也覺辣，想吃雞煲，隨時都得！鮮淮山健脾開胃，吃辣又能去濕，再也不怕潮濕春天了，倦氣全消！

【影音食譜】賀年食譜 - 士刁爆炒龍蝦球 - 龍馬精神

新年將至，大家想好了年夜飯或開年飯的菜單了嗎？來個龍馬神精，如何？ 夠貴氣，好意頭，家人一定食得開心！鮮活龍蝦更鮮甜，處理方法其實很簡單，龍蝦動作較慢，比蟹更易處理，用急凍龍蝦亦得，只是略欠鮮味，但一樣好味道～