【影音食譜】潮爆炒蜆蒸水蛋

炒蜆一定要夠惹味才好吃！醬汁太邪惡，不小心就吃了太多飯，撈蒸蛋就無有怕，而且更健康。

【影音食譜】三式厚燒三文治 - 咖哩芝士吞拿魚 vs 香菇牛油果 vs 香辣芝士大蝦

香港疫情嚴峻，希望大家都平平安安，健健康康，留家也要吃得好一點，煮到沒煮意，不如攪攪新意思，夾餅簡單快捷又美味，除了芝士火腿，還有不少有趣吃法，而且非常美味，大家一起試試吧！

開光新玩具，Miffy 厚底夾餅機，爆餡都不會漏，飽到可以當午餐，三式厚燒三文治，你想試那一款？

咖哩芝士吞拿魚 vs 香菇牛油果 vs 香辣芝士大蝦

GROHE Blue Pure 二合一廚房濾水龍頭

 #文末有送禮分享　#廚房龍頭　#佈置式焗爐

最近香港疫情再次嚴重，泰國也沒好多少，小鬼只上了3天實體課就轉了網課，由期待和興奮到失望，可憐小小孩又要困在家，可憐媽媽亦要不停煮煮煮！疫情底下，大家是不是都變廚藝高手了？

新年快到了，不能宴請親朋好友來家作客，亦要和一家人好好的吃一頓團年飯，大家愛到那裡找煮食靈感呢？ 我不時也會上網或看煮食節目找新鮮感，日日煮餐餐煮，真的超人也會煮到無煮意呢！

聖誕3小吃 - 柚香煙肉車厘茄串 / 香菇鮮蝦薄餅 / 三文魚帶子青瓜杯

聖誕節～ 聖誕節～ 雖然曼谷太熱沒氣氛，但每年都會跟朋友好好相聚，人在外地，珍惜每一次相聚，不知道下個聖誕還能不能原班人馬再慶祝，一年過去，已有兩家人離開了曼谷，一期一會，好好珍惜。  今年不能出埠，更是親朋好友相聚的好時刻。

滋味懶人餐，XO醬三味 - XO醬炒麵 vs XO醬銀鱈魚飯 vs XO醬多士

 

XO醬，總有一樽在雪櫃，超百搭，真是撈白飯都好味。疫情之下，日日煮，煮到懷疑人生，今次介紹幾個超懶人食法，快靚正，不用特別買材料，用急凍食材和常備乾貨即可，簡單同美味，可以共存喔～

〖影音食譜〗土匪雞翼 (Grilled Bandit Chicken Wings)

可辣可不辣，香口惹味，忍不住一隻接一隻，調味料好像很多，其實很易做，撈勻醃過夜就得。

〖影音食譜〗打拋肉碎煎蛋飯 (Kra Paw Moo Kai Dao)

泰國人的 comfort food，可說是國民最愛的一味，比冬陰功和生蝦刺身更受歡迎，真正快靚正無難度，香口惹味超下飯，5分鐘煮好嘅泰地道風味。

〖影音食譜〗芒果布甸 (Mango Pudding - Eng Sub)

5分鐘準備，超簡單，用小杯來做，不用脫模更容易。 不加芒果粒直接全打碎就更簡單，無攪拌機都可以用洗菜筲箕壓蓉，芒果夠甜糖量都可以放少些。

〖影音食譜〗桂花蜜汁叉燒 (BBQ Pork - Eng Sub)

焗到燶邊最好味，3分鐘準備, 醃過夜，焗完就食得！快靚正！無難度！

〖影音食譜〗港式炒滑蛋 (HK Style Scrambled Egg - Eng Sub)

滑一滑，1分鐘炒好，快靚正！人在外地，泰國炒蛋熟到乾，還是港式滑滑炒蛋最美味～

〖影音食譜〗1000次梳乎厘奄列

手打1000次，製造鬆鬆軟軟如雲上感覺的奄列，無奶無麵粉，比梳乎厘更輕更飄更軟綿，要試嗎？

〖麵包機食譜〗紫薯方包

試了幾次才成功💪🏻 夠色夠味夠軟🍞 我用 P仔 1002, 其他麵包機也大同小異。

3色辣椒烤豬軟骨 《附食譜》

用了3款辣醬來料味，雞醬平時用來沾炸雞吃，是拉差辣醬多用來撈麵，但一大枝，久久吃不完，用來做醃料，方便無浪費。惹味又開胃，雖是辣醬但辣味不重，連嫲嫲和小鬼都吃到。