Tuesday, 14 August 2018

【影音食譜】菠蘿馬沙文咖哩牛筋腩


一直follow我的朋友仔都知道,最愛用藍象咖哩醬,味道豐富又不會太鹹,紅和綠咖哩比較辣,想一嚐咖哩香又怕太辣,其實可以試馬沙文咖哩,香而不辣,加了甜甜的菠蘿就更順口,一家大細都食到。除了牛,用雞羊豬軟骨一樣得。


Monday, 13 August 2018

冬陰燒春雞 - 藍象版(附食譜)


惹味香濃的燒春雞,做法簡單容易,藍象的冬陰醬香而不辣,我家奶奶也吃到,滿滿的熱情香料味,就像上了泰國一樣,是以香茅、南薑、檸檬葉等香料製成,只需加一點糖和魚露已非常夠味。將春雞開邊來烤,熟得更快更均勻,20分鐘有得食!


Tuesday, 7 August 2018

【蒸煮美味】清湯蘿蔔燉牛腩 (附食譜)


材料簡單,必定用日本大根(蘿蔔)湯底才夠甜,那就可以少點冰糖,不用牛高湯都美味,湯頭非常清甜,小朋友都可以一起吃。大人吃若想濃味一點,可加點魚露,泰國的吃法。

Monday, 6 August 2018

花園中的泰菜 - Spirit Jim Thompson (Chitlom)



去了試6月才開的新餐廳,有驚喜,環境超美,座位舒適,滿滿綠色的花園,讓人精神一振,心情也好起來,食物也出色,不只擺盆有心思,份量也不少,lunch tasting menu 850銖(hk$200),抵吃!包開胃小點、輕食、前菜、主菜、甜品和啡茶,吃得滿足又飽足,慢慢嘆了兩個多小時才回家,亦可以散叫。還有 private room, 一家人包房最適合!

Friday, 27 July 2018

【影音食譜】番茄香茅大蝦意粉


橄欖油天然的香味,加上微酸的番茄蓉,配以香茅和羅勒獨特的氣味,泰式風情,開胃清新,最適合大熱天吃,簡單易做,10分鐘就可以開餐。

Wednesday, 25 July 2018

【影音食譜】滴雞精 - 強身健體佳品


滴雞精營養豐富,產後生病後都宜喝,有助回復體力,喝完真得精神很多,有點像喝了咖啡般,若沒有滴雞精,小鬼初生那3個月也不知要如何過,生完放屁後已可喝,台灣其實已很流行,味道非常好喝,像鮮濃雞湯,不是黑黑的豉油味雞精。

Monday, 9 July 2018

奶奶第2次化療-白血球太低


一早陪奶奶來醫院做化療,還未睡醒的小鬼,雖然呵欠連連,還是不停的動來動去,逗得嫲嫲很開心。療程剛開始一星期,嫲嫲精神不錯,可惜副作用出來了,身體痕癢,經常想睡,驗血報告也指白血球太低,醫生決定減掉針藥,口服藥也要減,希望身體不會變得太弱,副作用也能改善。

Tuesday, 3 July 2018

葵 - 美味日本懷石料理 (Phrom Phong)


媽咪愛吃日本餐,小鬼好像都是,看見美美的擺盆好興奮。晚餐有點貴,但午餐抵吃,更有個室,帶着幼嬰都好方便,不怕騷擾到其他人,懷石午餐、松花堂便當、海鮮丼,都好正,性價比高,坐得舒服,還有開揚公園景。

Monday, 2 July 2018

粟米雞粒飯


非罐頭粟米蓉,用新鮮粟米都可以又甜又creamy,無糖無奶,雞粒特別滑,味濃又甜,撈飯一流,做法其實很容易。

Wednesday, 27 June 2018

4色素湯 - 紅菜頭蘋果腰果濃湯 / 西蘭花亞麻籽濃湯 / 南瓜核桃濃湯 / 番茄冬陰濃湯

1次過滿足4個願望,4色素湯,想瘦有辦法,2分鐘學識!

紅菜頭蘋果腰果濃湯
西蘭花亞麻籽濃湯
南瓜核桃濃湯
番茄冬陰濃湯


Sunday, 10 June 2018

Grab Taxi - 曼谷、芭堤雅、華欣 Call 車 App (附 Promo Code)


必定要 download 的 call 車 App, 泰國坐的士唔使同司機搏鬥,泰國 Uber 已被 Grab 收購,再也沒有 Uber,只有 Grab,有不同車型,有一般的士和私家車,亦有大的士、7人車和10人Van,更可以預約,去機場時不怕即 call 無車。

Saturday, 9 June 2018

SRi Trat 泰東美味 - 米之蓮推介 (Phrom Phong)

每次帶朋友家人去這家店,大家都讚不絕口,不是大路的普通泰菜,是泰東菜,Trat 的本地菜,夠特色,好味道,裝潢獨特,開業至今常去吃,原來最近成為了米芝蓮推介餐廳。


Friday, 8 June 2018

【影譜食譜】泰式炸單骨雞翼


自己整其實很容易,手殘都整到,去G字頭cafe,半百只得幾條,自己整廿元有雙倍份量,好味抵食又簡單,香口惹味吃不停,氣炸無油,小朋友都可以一齊食,做派對小吃一流!

Thursday, 7 June 2018

《曼谷泰好食》北海道原始燒3號店 (Ekkamai)


北海道原始燒食日本餐,人多想要個室,2號店無房去了3號店,菜牌有點不同,一樣好味又抵食,9點刺身只是1200銖($300),鮮甜超正。吞拿魚厚切,即埸切一大片有齊大中紅肉。釜飯夠入味,燒帶子一人一隻唔使爭,清酒蜆好鮮甜,兩支清酒,點了差不多20樣,11人賣單人均300港紙,香港無可能吧!食材由北海道直送,再加日本人主理,有信心!更多曼谷泰好食推介按這裡。

Wednesday, 6 June 2018

《曼谷敗家》Kitty, Melody, Pooh 餐具



一直覺得這些小朋友餐具很可愛,可惜小鬼太細還不懂用,早前送了一套 Frozen 給愛Elsa的小女孩,非常開心;今次買了 Kitty 給小表姐用,可惜 Melody 無全套,不然一定買😝 只在Central 系的百貨公司有,例如 Central Chitlom。由40銖起,Kitty大盤只是125銖(hk$30);還買了 Pooh 頭系列給小男孩,我愛 Pooh,兒子也要愛🤣 按這裡看更多曼谷敗家分享。

Tuesday, 5 June 2018

《曼谷泰好嘆》Thonglor Treasure Spa

多謝相公幫手看著小鬼,讓我可以去嘆個非常久違了的 Spa。


實在泰舒服,3.5小時睡了兩覺,還發了夢,body scrub + oil massage + facia + hot press, 只是 2700銖,泰抵按。Spa 在 Thonglor,我最愛的 Vanilla Garden 和原始燒都不遠。

Friday, 25 May 2018

【影音食譜】特色橙香雞翼




簡單到無朋友,15分鍾煮好,用果醬調味,酸酸甜甜好開胃,小朋友一定鍾意食,更可以一齊煮呢。