鬼嫁料理手帳: 東京の旅: 美食篇 Part 3 渋谷、麻布十番

除了日本料理、東京的西餐水準也非常高，所以東京擁有最多米芝蓮星級餐廳。

Casa Vinitalia

位於麻布十番的人氣意大利餐廳，麻布十番對外國人比較陌生，對日本人來說是高級住宅地區，在六本木的旁邊，麻布十番有很多出名的食店，米芝蓮星級餐廳也不少，我們吃了日元7,500一位的晚餐，2前菜，1意大利飯，1意粉，1主菜，1甜品及咖啡，非常飽足! 今次是為相公慶生，貴一點也沒問題，個人覺得比米芝蓮二星的 L'ATELIER de Joel Robuchon好吃!

田園沙律伴迷你芝士火鍋，好靚!

前菜的沙律菜迷你芝士火鍋 - Bagna Caoda della Casa 令人眼前一亮，沙律菜新鮮無比，色彩豐富，有很多未見過也未吃過的蔬菜，大開眼界，第一次見這麼浮誇的沙律菜，芝士汁以小鍋暖著，濃厚適中，跟沙律菜非常配，單點二人前要3,200円，跟餐很抵吃。兩款前菜要了 「Today's Carpaccio」, 是吞拿魚，鋪上香草製成的Jelly，配上蕃茄汁，鮮甜無比。

Today's Carpaccio - Tuna Jelly in Tomato sauce

「輕煎鱈魚白子」白子是指魚類的精巢，尤以北海道的鱈魚白子最為人熟悉。這種白子在冬天就最肥美，質感柔滑豐腴含豐富營養，非常補身，說回味道，白子魚生口感奇怪，有點像榴蓮，我們不愛吃，但輕煎的卻非常美味，沒有軟扒扒的感覺，外脆內軟，有點像鵝肝！

輕煎鱈魚白子

主菜要了「紅酒陳醋燉鹿肉」，第一次吃鹿肉，軟腍入味，口感像牛肉卻再細緻一點，紅酒陳醋汁帶甜，能帶出鹿肉的香氣，特別又好吃。

外型特別的酒杯

紅酒陳醋燉鹿肉

伴鹿肉的焗羊蔥，香甜脆中帶軟，好!

「穴子青蔥意大利飯」相公說是他吃過最好吃的 Risotto, 口感一流，米飯生熟剛好，有咬口，穴子像白鱔不過口感比較軟滑，鮮味你窮，一口吃下去，味道複習，是不同層次的美味，簡直是感動!

穴子青蔥意大利飯

最後一道熱食是「蕃茄芝士意粉」，非常簡單的一道菜卻最考功架，也是一流的水準，意粉彈牙，蕃茄鮮甜無比，像置身意大利的田園中，簡單卻又複習的一道菜，像天真的少女般清新，非常驚喜! 甜品也非常出色，自家製的sorbert, 雖然很飽還是吃光了，哈哈!

這店在日本的 Open Rice 評價比很多米星星店更高，果然沒有失望，米星星店晚餐叫價12,000円 - 18,000円一位，這裡只是半價，應該很快便能擇星了。

蕃茄芝士意粉

Tel: 03-5439-4110

Adress: 東京都港区南麻布1-7-31 Ｍ　ＴＯＷＥＲ　2Ｆ

Homepage: http://www.vinitalia.jp/

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渋谷松川本店鰻（まつかわ）

創業50年的鰻魚老店，味道是有保證的，不是香港日式超市可比，不過略貴，定食由2,500円起。

Tel: 03-3461-1065

Address: 東京都渋谷区宇田川町22-1

Homepage: http://www.unagi-matsukawa.co.jp/

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九州じゃんがららあめん原宿店　(Kyushujyagara ramen)

位於原宿的超人氣店，經常大排長龍，最少排20分鐘，這店的配料是「角煮」，不是一般叉燒，有點像中菜的東坡肉，軟腍入味，豬肉湯底濃厚美味，白身麵彈牙，好吃! 不過「一蘭」還是我的最愛!

Tel: 03-3404-5572

Address: 東京都渋谷区神宮前1-13-21 シャンゼール原宿２号館　１Ｆ・２Ｆ

Homepage: http://www.kyusyujangara.co.jp/

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萬力屋拉麵

位於麻布十番，屬中華拉麵，麵身有點像擔擔麵的麵，比較幼，但味道是很日本的，麻辣系列最人氣，其實是不辣的，只是香濃，最愛她的棒餃子，330円有5隻，外脆內軟，皮薄餡靚，肉汁豐富，像吃小籠包一般，一試難忘! 在池袋sunshine city 也有分店。

Tel: 03-3452-5510

Address: 東京都港区麻布十番2-3-2

Homepage: http://www.adhams.co.jp/manrikiya/

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焼鳥あべちゃん（Abechan)

位於麻布十番的焼鳥人氣名店，很多日本人也專程來吃，店子非常少，大家都是外賣站著吃，自家製獨門醬汁是人氣的秘訣，香甜鮮美，大蔥雞脾串是我的最愛，約200円１串，3時開市，賣完便收檔，今次晚上7時去到，賣完關門了，可惜，下次要早一點!

Tel: 03-3451-5825

Address:東京都港区麻布十番2-1-1

Homepage:http://www.azabujuban.or.jp/

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鯨魚料理　元祖くじら屋 （Gansokujira ya）

鯨魚肉的專門店，第一次吃也應該是最後一次，以前 homestay 在日本人家，只有爸爸可以吃，因為比較貴，日人爸爸說很好吃，也叫我吃過，不過不好意思，也有點怕！一直對這家店很好奇，午市套餐由2000円起，不算貴，試吃了刺身，口感像吞拿魚，再硬身一點，近似牛肉，味道比較像肉多過魚，但血腥味略重，不能說不好吃，只是怪怪的，不太合胃口。日本友人說吃鯨魚肉在她小時候是很平常的事，學校的「給食」也會有，因為營養價值高，她說煎比較好吃!