Saturday, 14 January 2012

東京の旅: 美食篇 Part 1 - 築地、渋谷、浅草、下北沢、六本木


今次去東京加富士山,吃了很多好東西,在東京住了數年,相公也去過3﹣4次了,要觀光的地方也去得十之八九了,所以今次沒有去觀光,主力購物,吃東西,  跟朋友敘舊。每天都吃得飽飽的,非常滿足,大家先看相片,有時間再慢慢寫介紹。

築地青空三代目寿司 

午餐由1600円到6000円不等,我們吃了12件的手握寿司定食4500円,不算平宜,但真的很好吃,也肯定在香港以這個價錢一定吃不到這個質素,絕對值得!  絕對值得! 有海膽、大トロ(大吞拿魚)、中トロ(吞拿魚)、いくら(三文魚籽)、穴子、貝、車海老、平目、卵、鯛魚,10款,再從中選兩件,共12款,非常的新鮮甜美,相公一個人吃了三件馬屎海膽。

地圖按此















L'ATELIER de Joel Robuchon

米芝蓮二星法國菜,位於六本木,地圖按此










一蘭拉麵


我認為是全世界最好吃的拉麵, 源自九州,最初只在六本木及渋谷有分店,今次再去發現很多地區也有分店,不知什麼時候來香流開店呢。詳細介紹按這裡


http://www.ichiran.co.jp














炭火燒肉﹣本とさや (Hontosaya)

日本友人帶我們去的燒肉店,位於浅草,經常滿坐,一定要訂位,除了常見的牛肉部位,還吃了很多特別的部位,生吃的牛柏葉,牛肝。小小的店在後街,毫不起眼,卻人氣超高,名人也是坐上客,牆上貼滿名星名人的簽名。

地圖按此














焼鳥克ツ

位於下北沢的平民燒鳥店,相公說是他吃過最好的燒鳥,當然比香港的南亭好吃多了,兩個人吃得非常飽,10多串燒了,還有其他小吃,喝了前後共6杯日本清酒,梅酒,燒酒,只是800多港元。除了一般的燒鳥,還吃了比較罕見的部位,例如「心のこり」即心臟與肝臟之間的大動脈,跟普通雞心不一樣,不會太熟,太硬,外脆內軟,味濃似紅肉,很特別,還有「ソリレース」即雞腿與雞身之間的一塊肌肉,一隻雞只有兩塊,非常罕有,被稱為「もも肉の王様」﹣「雞脾之王」,味道更是獨特,雞味濃,嫩滑細緻,有點像煙吞件魚。

地圖按此


























大和寿司

築地的另一家寿司店,比晴三代目便宜也更出名,經常大排長龍,下圖的「おまかせ - Omakase」套餐只是3,900日元,Omakase即是師父決定給你吃什麼,這店只開上中午,5:30~13:30,想吃便早點來排隊了。



Tel: 03-3547-6807
Address: 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場6号館



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