Sunday, 15 December 2013

紅乃家之炉端焼盛宴 (Thonglor)


紅乃家又是経常路過,心思思想試,昨晚又路經,決心一試,非常有驚喜!

進門即被長長的食材大檯吸引了!但不要失神喔!因為店員們會一起大聲用日語來歡迎你!非常有氣魄!



紅乃家沒有菜牌,所有食材都在你的眼前,除了雞和豬,全是日本進口時令食材,隨便點,師傅就在你面前燒給你吃,非常新鮮,蔬菜類尤其出色,鮮甜無比,好久沒吃過這麼天然有鮮味的蔬菜!大大大滿足!!



Wow!! きんき 喜知㳄,在日本也是高級魚,這個橙紅色!是不是很吸引呢!


鹿児島來的甜薯

左邊毛毛有刺的是栗子來的啊!









前菜,白蘿蔔清甜,蟹肉鮮味

先來一瓶300ml 清酒










先來銀杏,不是單純的甜,是先甘後甜,有陣陣的香氣



店子有兩張大檯,各有兩位師傅,左邊就是我們的師傅



其實菜牌是有的,主要是前菜和粉麵飯及飲品

燒茄子,皮脆肉嫩,只要沾一點薑蓉醬油巳夠




奶奶大讚的香菇,茹香味濃,肉厚多汁!

豚トロ、燒豬腩肉,相公大愛,肉香爽嫩,肥瘦均勻,有豬味沒So味

師傅是這様給我們送食物的

原隻燒帶子,大大隻,切成6片,仍非常有肉,簡單的醬油牛油燒,鮮甜無比!必吃!

燒雞翼,皮脆肉滑,正!必試!

南瓜,甜爽粉嫩

喜知次即場劏!

劏好了,要燒20分鐘

燒燒燒!

明太子燒飯糰,菜牌沒有的,另外要求!飯脆焦香,美味的金黃色!

香軟綿綿!

魚翅燒,甜脆爽口

燒魷魚,爽甜軟稔多汁,不會又乾又韌

再來一瓶

燒雞肉丸,温泉蛋加醬油,絶配!



燒雞脾肉,好吃但其他實在太出色!



活栄螺,真是活的,一個字,鮮味!



栗子,無敵鮮甜,有如蜜餞般甜,從未吃過的自然甜!必必必吃之選!





最後才吃啤酒

我喝柚子酒梳打

Yeah!! 喜知次來了!

全晚的亮點,燒喜知次,我們3人一致認為全晚最好吃,鮮、爽、滑、嫩,所有魚應有的美味之處,都有齊了,超讚!奶奶大讃,蒜子肉,吃一口,讃一下,雖然2300baht 一條,有點貴,但看著老人家吃得開心,非常值得!




來換一個角度! 看上去一樣很美味! 


甜品是送的,日本產洋梨,清甜無比! 

這餐吃了 10,800 baht, 約 hkd 2500, 不便宜,但吃了這麼多,新鮮美味又特別,物有所值! 奶奶說,比原始燒更好吃,可能是蔬果類較多,較合胃口,即使在香港也很難吃到這麼時令有特色的蔬菜! 吃得開心又滿足的一餐!  

香港ICC的田舍家,也是有炉端焼吃,但不計酒水,這個價錢可能只夠一人份呢。因為是看著大檯來點食物,沒有寫價錢,可以直接問,也可看這個,有個預算。

二樓有個室,4﹣12人,一樣有食物大檯,但較大廳的細,有師傅親自燒,沒最抵收費,一家大小連老人就最適合不過,當然要在預約時留房啦! 店員們非常殷勤,貌似店長的日本人亦和我談了很多,說是鬼嫁 (Oniyome) 介紹的,可能有優惠呢~ (但沒有也不要打啊! 呵呵!)


店子在 BTS Phrom Phong 和 Thonglor 之間,走路太難了,還是坐的士吧! 可打電話給餐廳,還他們跟司機說地點。

Tel : 02-662-4237
Address : 46/10 Piman 49 Bldg., Sukhumvit Soi 49
Hours : 18:00~24:00(L.O.23:30)
Email: info@akanoyabangkok.com
http://www.akanoyabangkok.com/



在新加坡也有分店


♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥           


喜歡的話,來 like 一下我的 facebook 吧!
分亨我愛吃的、愛煮的、愛玩的、愛敗的!

歡迎大家把跟著鬼嫁食譜做的菜,上戴到鬼嫁 Facebook 喔~





♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥     

註:本網誌內所有文章和圖片版權均屬鬼嫁所有,歡迎大家分享鬼嫁的食譜,並註明出自鬼嫁,多謝!  Happy Cooking! 



3 comments:

  1. 睇到流口水~~~
    喜知次應該係紅龍(Idiot Fish)好美味!!

    ReplyDelete
  2. 鬼嫁:
    ~曼谷啲日式食店, 好正宗呀!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 其實曼谷真係有好多正日本餐

      Delete