Wednesday 30 March 2016

手掌般大的迷你芒果 - Mango Plum



昨天去安多哥街市買餸煮飯,1/2的生果檔都在主力賣這個 Mango Plum,泰文拼音 Mabpraang (讀 mark point),樣子像琵琶果,更像芒果,不過細很多,只有平常芒果1/5大,跟Tempo 紙巾差不多大小,樣子可愛,加上檔主們努力地不停說 Aroi Aroi Mak Mak (即非常好味),忍不住買來試試。


回來做了點研究,原來這是 Mango Plum,又叫Maprang、Marine 或 Mayongchit, 中文叫瑪利安芒果、 李子芒果,樣子跟琵琶非常相似,所以也叫琵琶芒,但不屬琵琶類,屬芒果類,名字很多,還是 Mango Plum 最易記最貼切。

味道清甜微酸,肉質介乎芒果和李子之間,沒芒果那麼軟稔,帶點李子的爽,口感不錯,只在 3-5月有賣,所以本個街市都在賣,比芒果還要多呢。

視大小,越甜越貴,1kg 由 200b - 300b 不等, 我買的是 250b/ kg,1kg 約有 15隻,3-5月來的朋友,不要錯過,見到要試喔!

皮不算厚,可以連皮吃,但刨掉比較好吃

很小的一個,卻啖啖肉

核和一般的芒果沒分別,只是迷你很多

這是琵琶果,外表和大小非常像,就像 Twins!

打開就知不同了,琵琶核是這樣的,琵琶較硬,口感像桃,Mango Plum 較軟




芒果也是當造,最甜非"腩讀買"莫屬(即水仙芒),要多吃,更要買回香港繼續吃!芒果介紹按這篇

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1 comment:

  1. 呢個好好食, 香港都有賣, 不過SIZE細好多, 大約談HK$30.00/磅!

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