Wednesday 21 May 2014

燒豬頸肉伴泰式酸辣汁


去泰國餐館除了吃冬陰功,最愛歡迎的菜式非燒豬頸肉莫屬, 香脆爽口的豬頸肉配那個惹味開胃的酸辣汁,令人一口一口吃不停,泰國餐館賣幾十元的一道的招牌菜,在家也能輕易做到,用來做派對大食會菜式一流,酸辣汁又可隨口味調較,大人小孩都能吃! BBQ時,除了腸仔魚蛋,來個豬頸肉也不錯吧! 



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6 comments:

  1. 鬼嫁正正講出我心聲,吃親泰菜呢兩樣實會叫!
    你近排幾好嗎?bangkok戒嚴,本來計劃五、六月過去bkk,但家下又變成咁.....好在未book機票。當地氣氛如何?你們都要小心喔 ~

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    1. 我出街食都成日想叫呢味~
      我呢邊ok, 都幾平靜,係唔出得夜街,希望快D平息啦! 你都係唔好黎啦,遲D先啦!

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  2. 咁樣食就無咁 "漏" !

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  3. 昨晚試整完, 唔知點解好咸,結果我係面加楓糖漿中和返,是否用了不同的魚露呢?
    另外, 個酸辣汁都失敗了。。。

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    1. 好大機會係魚露問題,係咪放左好耐的?有無給晶體? 太耐會變鹹,老抽有無放錯生抽? 因為生抽會鹹,老抽唔會。酸辣汁點失敗法? 太鹹? 如太鹹就真係魚露問題了。

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