去濕赤小豆扁豆土茯苓薏米湯（附食譜）

春去夏來，天氣又濕又熱，令人頭脹脹，身腫腫的，整天提不起勁，就是去濕湯水出場的時候，曼谷沒香港般濕，但整天頭昏腦脹的感覺一樣不好受，幸好由香港帶了不少湯包來，材料逐樣買太麻煩，現成湯包，1次煲1包，方便快捷，除了藥材鋪和超市，街市的雜貨店很多也有這種去濕湯包賣。

用 LC 來煲湯真的非常鎖水，煲了2小時，幾乎沒走水，喝了兩天才喝完!  最近都用蒸爐或是吃學校煮的東西，很久沒試過4煲齊發，鍋子放在一起，看上去很美，但實在太迫了，哈哈!

今次用了學校帶回來的雞胸肉，1雞2人吃，真的太多，用了一片來煲雞，一樣夠味! 

材料（湯包）：
赤小豆
扁豆
土茯苓
生熟薏米湯
木綿花
燈心花
蓮蓬
瘦肉     200g

製法：
1） 所有材料沖水1次，再浸最少15分鐘

2） 瘦肉或雞肉跑活水待用
2） 大煲加入所有材料，加水至9成滿，滾起後，加蓋轉極小火，煮2小時


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