滑滑燉蛋原來就是那麼簡單方便，用最近在煮婦界非常火紅的 Miele 蒸櫃，比想像中的容易，工夫也少很多，不用燒水，檢查火力和水份，視察倒汗水，也沒有外硬中間未熟的問題，只好拌好蛋汁，隔篩去掉泡沫，入櫃，按90度13分鐘，再按OK! 滑溜無比，新鮮熱辣，蛋香怡人的燉蛋就出來了～ 就是那麼簡單和方便，不用加保鮮紙，不用錫紙，不用加蓋，蛋面滑到無朋友，神奇! 神奇!
看到那個滑溜無比的質感嗎？ 很想吃吧？呵呵!
材料(2-3杯份)：
牛奶 300ml
雞蛋 2隻
糖 2湯匙
製法：
1） 雞蛋打勻，加入糖拌勻，再加入牛奶拌勻
2） 以小筲箕隔去泡沫，小碗倒入牛奶蛋汁
3） Miele 蒸櫃以90度蒸13分鐘
小貼士：
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