Sunday, 24 March 2013

西班牙海鮮飯 (附食譜)


昨天專程到 Siam Paragon 買靚牛肉,打算做燒牛肉,可惜牛肉都像去完夜蒲般了無生氣,轉去海鮮檔,見大蝦還可以,便改吃西班牙海鮮飯,好久沒吃了,也不錯啊! 還有帶子賣,再買一包魷魚和青口,另加辣油蒜片八爪魚,西班牙的 Cava,來個久違了的西班牙之夜!

說起西班牙海鮮飯,用 LC 的 buffet 淺鍋最適合不過, 今次的海鮮較大份,用了26cm buffet 來煮,buffet 除了煮意粉,意大利飯,用來做無水蒸魚也很好,可惜相公不吃蒸魚,看來沒機會跟大家介紹了~


好貴的番紅花!今次只用了約1茶匙

西班牙海鮮飯的食譜之前寫過了,大家可以按這裡去看

二人份的飯,好像有點單薄,不過都很飽了!

26cm Buffet 放滿了海鮮,很豪啊!

辣油蒜片八爪魚


Cava

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