這是用吃剩的火鍋料做的一人午餐，粉絲吸了辣湯，非常惹味，做法簡單，材料隨意，加肥牛或豬肉片做二人晚餐，一樣好吃。
材料 （1人份）：
粉絲 1包（約50g）
豆腐或玉子豆腐 適量
白蘿蔔 適量
芋絲 適量
腸仔 兩條
或隨意加入喜歡的蔬菜
湯底調味：
韓國辣麵豉醬 1湯匙
鰹魚汁（冷麵汁） 1/2 湯匙
水 400ml
製法：
1） 粉絲浸軟， 白蘿蔔難熟，可以微波爐先加熱5﹣6分鐘
2）水滾後把所有調味倒入鍋中拌勻，再加入所有材料，大火煮滾加蓋轉小火煲5-6分鐘
小貼士：辣麵豉醬及鰹汁可隨喜好加減，不能吃辣的可把辣麵豉醬及鰹汁份量掉換
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