深夜食堂煮婦同樂會不知不覺來到第7回了，現在成員已超越20人，除了深夜食堂，談談LC，談談敗家，超高興，一個POST竟然有過百個回應，我們真是瘋了～ 說回蕃茄五花肉卷，我家常會做蕃茄煙肉卷或露荀五花肉卷，蕃茄五花肉卷真的比較少，不過煮過的小蕃茄真的很甜，鮮甜茄汁爆出來那種美味，只要想想都覺得好吃! 這道菜電視劇沒有，只有漫畫，說的就是漫畫家的故事，遇到樽頸位，不要鑽牛角尖，不妨退一步，海闊天空，另有轉機! 這是一道簡易菜，捲好再洒點鹽胡椒，烤烤便成了，做日式燒烤時做了兩串來吃，做BBQ也好!
材料（2串）：
五花肉（半肥瘦豬肉薄片） 6片
車厘茄 6粒
黃或青椒片 ¼ 隻份 （可以不加）
日式鹽胡椒 少許
（或用普通鹽及胡椒）
香芹碎 少許(伴碟)
製法：
1） 肉片鋪碟
2） 車厘茄放到肉片上捲好
3） 以竹串把黃椒和肉卷交替串好，洒上日式鹽胡椒
4） 預熱煎鍋，下油中火四面各煎約1.5分鐘至肉片全熟
5） 上碟洒上香芹碎便成
小貼士：
1） 用LC
grill pan 來煎也好吃喔～
2） 肉片要夠薄，因為捲完會變厚，太厚會外面過熟變硬，內側卻不熟
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