Friday 2 October 2015

V仔窩夫系列: 超簡易綠茶心心窩夫伴士多啤梨果醬(附食譜)


日本超人氣窩夫機V仔,終於入手了。震撼嗎?主機加10模,跟機3加7模,鯛魚焼、貝殼蛋糕、甜甜圈、格仔餅、pancake,心心窩夫、雪糕筒、飛碟、夾包,共10款,日日玩1款都要10日呢~ 一部機可以玩到咁多款,好神奇! 開光先做心心窩夫,用現成 pancake 粉,再加綠茶粉,超簡單,15分鐘有得食!其實自製 pancake 粉也不難,但懶人還是懶人,今次先做快速懶人版。



香港快有220V 的香港版啦,更會有香港懷舊小吃雞蛋仔模,超級期待!特別是我這種住在外國的人,好想好想吃雞蛋仔喔!非常多謝V仔送來這份窩心禮物,我之後將會很忙呢!加油!加油!



220V港版要10月尾才有,先用日版100V, 900W 的機,火牛大過機,佔位又美觀,火牛更要 400多港元,不便宜呢。10月9日起,接受預訂,詳細按這裡,大家唔好錯過啦~


這款日本 pancake 粉,一包 400g,2人份分4次用,V仔心心窩夫,可整5片,正常窩夫可整4片



份量很簡單,100g 粉, 1蛋, 100ml液體(如牛奶),已是我們 2人一次的份量


我用這抹茶粉

材料(2 人份):
Pancake 粉     100g
大蛋    1隻
熱水    40ml
抹茶粉     半湯題 
牛奶    60ml
士多啤梨果醬     2湯題
士多啤梨粒     適量
(原味是100g 粉, 1蛋, 100ml牛奶))

製法: 
1) 以熱水溶合抹茶粉


2) 加入牛奶和雞蛋打勻

3) 此時預熱窩夫機,至綠燈亮起才加入粉漿

4) 加入 pancake 粉,輕力拌勻,均勻即可停,不要太大力或拌太久,會起筋不鬆化

5) 模具塗上少量油

6) 加入粉漿,緊緊滿邊即可(我是第一次預不好,倒太多)

7) 蓋好蓋,3分鐘即成,以矽膠剷子起出窩夫

8) 最後曬上糖粉和少量搽茶粉,伴上士多啤梨果醬和士多啤梨粒

小貼士:

1) pancake 粉已有甜味,不用加糖
2) 先預熱才使用


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我的著作:《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意

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