每次沒時間買菜，打開雪櫃，隨隨便便的煮時，總會找到新煮意，就好像烹飪比賽一樣，要用最有限的食材，限時煮出美味食物，不過評分的不是評判，而是最愛的家人，打開雪櫃，看到一星期前買的南瓜，長有存貨的煙肉、洋蔥和牛奶，那就做個意粉，飽肚又美味。南瓜真是百搭的好食材，煮法多樣化， 好味飽肚又營養豐富，大人小孩都愛吃！
說回今次的廚房好用小工具 - 攪拌棒，我覺得每一個廚房都應有一支攪拌棒，除了可做西湯，做醬汁，打生果，做果蓉果醬，做BB離乳食物，老人家咀嚼困難，用攪拌棒打成糊狀更易入口，小孩不愛吃蔬果，打成汁，好味又易入口！
將攪拌棒直接放入湯汁中，不用移動，保持穩定，做能打成蓉，亦不會損傷鍋具，只要立即用水沖一沖，即時乾淨，不似攪拌機般，要倒來倒去，拆刀片來洗。
詳細做法和我在藍帶學過的甜點，請看我在「經濟通 Diva」 的專欄 - 藍帶鬼煮意
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