滑滑燉蛋原來就是那麼簡單方便，用最近在煮婦界非常火紅的 Miele 蒸櫃，比想像中的容易，工夫也少很多，不用燒水，檢查火力和水份，視察倒汗水，也沒有外硬中間未熟的問題，只好拌好蛋汁，隔篩去掉泡沫，入櫃，按90度13分鐘，再按OK! 滑溜無比，新鮮熱辣，蛋香怡人的燉蛋就出來了～ 就是那麼簡單和方便，不用加保鮮紙，不用錫紙，不用加蓋，蛋面滑到無朋友，神奇! 神奇!
Tuesday, 30 July 2013
Greyhound Cafe - 曼谷潮人咖啡店
Greyhound Cafe 在香港也有分店，但遠遠不及曼谷的店子，香港的不但貴，服務差，除了凍檸茶，沒有一樣是可入口的。曼谷的好多了，但分店很多，不是每一家都好，Emporium 的不錯，但 Paragon 內的就不到水準了，Siam Center 內也有，裝修前那家很好吃，改裝後方只吃過甜點和咖啡，也不錯，Greyhound Cafe 我們每兩星期便去一次，但多是喝咖啡，人家是 Cafe，咖啡廳喔，喝咖啡當然去咖啡廳啦～ 吃就只去過兩次，因為吃的選擇很多，Greyhound 又不做宜，食物是泰西 fusion, 泰國人很多，遊客也不少，泰國客人都很隆重其事，比較衣香鬢影，很多女仕都是盛裝打扮的，不像我們兩個踢拖短褲沙灘袋，哈哈!
這個泰式鹹魚乾辣椒炒天使麵，挺好吃，麵QQ的，有嚼勁，不會軟扒扒的一咬做斷，泰式鹹魚很惹味，也不會太鹹，天使麵炒得乾身，香口惹味，讚!
招牌的單骨炸雞翼，香脆卻不會太乾，不錯，但其實泰國很多地方的單骨炸雞翼都有這個水準，這個好吃，卻不算特別出色
我要的蝦濃湯，不知是不是我誤會了，一點都不濃，好像不夠賣，混了水，跟餐牌賣相也差太遠了吧！
相公要的漢堡包，味道是不錯的，清爽一點，比較適合女孩子，份量也不算大，不能跟美式的比，沒有啖啖肉的豪快感覺，好像不是全牛，混有豬肉的
裝璜不錯，時尚型格，坐位不算十分舒適，卡位可能比較好
各式果汁特飲，種類非常多，這杯以 kiwi 為主的非常好喝
我的西瓜特品，太甜，一般般
餐包是熱的，不錯
店旁是時裝店，但沒有人呢
Greyhound Cafe 的食物說不上一流，必吃，但是潮人 icon, 泰國人也超愛，再加遊客，經常大排長龍，鬼嫁覺得不用排隊可以一試，要排那就吃其他好了
部份 Menu
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