Wednesday, 18 April 2012

三文魚醬油牛油燒 (附食譜)




又來介紹超簡單食譜,只用日本醬油及牛油, 15分鐘搞定但味道一樣有保證。


材料:
三文魚     200g
蔥花或香芹碎      少許(伴碟)

調味:
日本醬油(豉油)      1湯匙
牛油     1湯匙

製法:
1) 預熱焗爐200度,三文魚洗淨抹乾


2) 沾上醬油,再鋪上牛油


3) 入焗爐以180度焗10分鐘,灑上蔥花或香芹碎伴碟

小貼士:
1) 用煎也可以, 視厚度 ,每面煎約34分鐘
2) 如果三文魚較厚,可以200度來焗


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