Saigon Recipe ﹣ 越南午餐，越吃越美味! （Phrom Phong)

越南菜在香港，常跟泰菜混為一談，雖然香料和調味都近似，其實卻是完全不同的味道，這家 Saigon Recipe 是我常去午餐的地方，裝璜簡樸卻色彩鮮艷，在陽光普照的中午，在冷氣房，享受暖暖的日光，感覺輕鬆又寫意，很有渡假的感覺。個人覺得比香港的越南菜更美味，菜式更多樣化，不像香港來來去去都是那些，毫無新意。

門口擺有人力車，餐廳樓高三層，法國殖民地風情的裝璜。老闆是一對日越夫婦，太太是越南人，先生是日本人，所以店子有很多日本客人，大廚當然也是越南人，主打越南南部的料理，食材用料新鮮，香草用得恰到好處，菜式都有著非常豐富的調味，不會太酸太鹹，也不會有辣的食物出現，不吃辣或吃厭泰菜，可以來試試，越南地道的傳統菜式!

餐具很懷舊

色彩繽紛的裝璜，有種很快樂的氣氛

西瓜汁，真材實料，無糖，非常好喝，店主說這裡的果汁是鮮窄無添加的，但有點貴

無糖的班蘭水，清而潤，非常消滯

越南咖啡，夠地道

 必吃的蒜香豆腐，炸得金黃香脆，咬下去還有卜一聲的，超脆喔～

蒸粉卷，有豬、蝦和蔬菜幾款，最愛豬肉的，清而不淡

豬扒飯，香料除了香茅，還有各式香味，味道非常豐富，送飯一流，亮點是蛋餅和茄蛋湯，可能比主角的豬扒更美味。

這是用蓮花根做的沙律，清新爽口，非常特別

炸春卷雞扒撈檬，檬粉爽口，雞扒香脆入味，春卷炸得火喉剛好，餡料豐富! 

生牛肉湯河，湯底和粉都很好吃，像真材實料煲出來的湯底，可惜牛肉有點厚，跟其他相比就有點失色了。

自家包裝的水

還有地圖

不算超便宜，但物有所值，環境又好，非常值得一試。

部份菜牌

Saigon Recipe
46/5, Piman 49, Sukhumvit Soi 49,
Bangkok
Tel 02-662-6311

sgnrcp@gmail.com

http://www.saigon-recipe.com 

Mon-Fri, lunch 11am-3pm, dinner 5-10pm
Weekends and Public Holidays 11am-10pm

店子不在大路上，在 Sukhumvit Soi 49, 一個叫 "Piman 49" 的小型廣場內，由 BTS Phrom Phong 站走路過去是沒可能的，坐的士，約15分鐘。

坐標是 13.732236,100.576524, 在 google map 直接輸入 "Saigon Recipe Bangkok" 也可以

地圖 

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