相公不愛魚，特別是蒸的，雖然一直想吃，但都沒機會試，上星期，他終於滿不願意地投降，讓來點這荀殼來吃，游水荀殼，是游水的呀!
差不多兩年沒吃過游水的鮮魚了! 只是簡單的清蒸! 十級好吃，連公相都吃不停，肉質堅挺而嫩滑，有點像石斑，卻更滑，最怕吃霉霉肉質的魚，已說好了，下次家人來曼谷，一定去吃這荀殼， 相公大讚，鵝掌吃剩，也要把魚吃光光，一條魚，二人吃，竟能吃飽飽，真的意料之外，荀殼足足有900g, 斤半重，只賣 900 baht, 約 hkd 230，非常抵吃! 在香港吃，貴嗎？
鵝掌炆麵都很好吃，但魚更勝一籌，只要打包了
野生嘅筍殼魚就應該貴！
ReplyDelete呢個唔貴，應該唔係野生啦
Delete香港的筍殼魚不太貴，肉質又好，清蒸是0失敗之選!
ReplyDelete清蒸都好好食呀! 點食最好？
Delete茄子煮炸筍殼魚, 勁好食的
DeleteSornthong 真係好正! 我超鍾意食佢哋嘅鵝掌麵和咖哩蟹。好掛住Bangkok呀! 想問下Bangkok現在係咪好平靜呀? 好似之前一樣呢?
ReplyDelete香港大條筍殼（幾斤重）街市賣都係二、三百，細條（一斤多）就好平咋，都係一百幾十。另可以加榨菜蝦米粉絲中芹煮，先稍煎魚，加埋上湯再好似煮粉絲蝦米咁煮，有埋魚湯！正㗎！可以試下吖，我屋企會咁整^^
ReplyDelete