好味又方便的泰國船麵醬，完全就是那個令人懷念的泰好味，泰國必買手信，送禮自用佳品，機場手信店有包裝，最後搏殺都要買！ Boat Noodle 泰文是 kuai tiao ruea (ก๋วยเตี๋ยวเรือ)，黑黑的湯底是其特色，跟平時清湯底的魚蛋粉不同，味道濃郁，這款湯底叫 nam tok ( น้ำตก), 加入了豬或牛血，所以更香濃，不過喝不出血味的，不用怕有血腥味 XD.
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Tuesday, 27 October 2015
Monday, 7 September 2015
手信推介： 泰國阿婆肥皂 － MADAME HENG
阿婆肥皂應該是近年很熱門的泰國手信，超過50年歷史，鬼嫁也有用，帶香茅味，感覺清爽，沒有很潤的感覺，比較適合夏天使用，出完一身大汗，汗水黏黏的很不好受，用阿婆肥皂即是有超 Frensh 的感覺，我本身屬乾性皮膚，用後不覺得很乾，值得一試！
Thursday, 3 October 2013
手信推介：梅粉羅望子 - 我很醜，但我很美味!
羅望子，英文叫Tamarind， 樣子黑啡，一堆看起來有點像大便， 外表一點都不吸引，老實說是有點倒胃! 沒人推介，應該也不會買來試吧！其實這是非常好吃的生果，一般買到的都是乾果，直接吃，甜甜的，雖然好吃，但多吃有點膩，但今次推介的「梅粉羅望子」就非常乖乖不得了，酸酸甜甜的，有點像話梅，卻不鹹，又不會太酸，非常開胃，這是相公辦工室的超級人氣零吃，相公每天見大家以秒速極快地清袋清盒，終於忍不住，好奇要試，卻換來泰國同事的警告!
Monday, 29 April 2013
曼谷手信推介： 通鼻棒
其實我也不知這個叫什麼，一端是像白花油的藥油，另一端是像萬秀雷敦的通鼻棒，
常看見泰國人在用，特別是很閒的店員，放到鼻子旁臭來臭去，
眼睛半張，超爽，超享受的樣子，我也忍不著買來試試，也迷上了～
味道真的挺提神，好累好想 Zzzzz... 的時候，嗅一嗅，立即醒一醒；對頭痛也有點效，蚊叮蟲咬都可以止一止，最重要是通鼻塞，相公有鼻敏感，吸這個會通順不少呢，視牌子，17﹣25 baht，送禮自用均好，是泰國必買手信啊!
上圖是奶奶帶回香港的手信， 1 pack 12 枝，各藥房、超市、屈臣氏和 Boots 也有，連便利店也有。
各式牌子，但不是全部都有兩端的，
除了通鼻，還有大量吃的手信，有時間再慢慢介紹
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註：本網誌內所有文章、食譜和圖片版權均屬鬼嫁所有，歡迎大家試做和分享，並註明出自鬼嫁，多謝合作!
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Thursday, 10 November 2011
京都大阪紅葉の旅 ﹣紅葉名所篇 Day 4 ﹣哲學之道、銀閣寺、八阪神社、祇園、 高台寺、清水寺
Day 4: 京都 ﹣ 哲學之道、銀閣寺、八阪神社、祇園、 高台寺、清水寺夜賞紅葉
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銀閣寺
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銀閣寺
從酒店坐巴士到銀閣寺,在哲學之道下車，冬天時沒什看頭，但春天卻是櫻花名所，過百櫻花樹沿著小川盛開，壯觀非常。我跟相公都覺得銀閣寺的庭園設計比金閣寺漂亮優雅，銀沙灘（ぎんしゃだん – Ginsyadan)更是一絕。
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| 銀閣寺 |
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銀閣寺
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銀閣寺
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| 銀閣寺 |
往巴士站沿途，有很多手信小店，吃了団子，但大家不是太欣賞，試吃了很多漬物，只買了一點，要忍手，因為在清水寺有更多的手信店。
八阪神社、祇園
在四条祇園附近下了車，先到八阪神社走走，日本三大際之一的「祇園祭」也是由八阪神社出發，每年除夕均人頭湧湧，參加倒數及除夕敲鐘，期待新一年的來臨。
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| 八阪神社 |
高台寺
走路到高台寺的途中在「ひさご」(Hisago) 吃了親子丼，超級好吃，排隊也一定要吃。沿途都是古色古香的小街小店，吃茶及京式甜店的行多，累了隨便找一家坐坐。
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| 高台寺 |
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高台寺
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高台寺
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高台寺比較少外國人去，因為名氣不及清水寺 、金閣寺及銀閣寺，入場費比較貴，要600日元，但很值得去，精緻雅潔的日本庭院，一花、一草、一石、一樹都有其個性，色彩組合令人嘆為止。 高台寺是德川家康在豐臣秀吉死後興建的，給豐臣秀吉的正室「ねね」（寧寧，發音Nene）居住，德川為了安撫豐臣秀吉的部下，特意把寺院建得美輪美奐，以示他對豐臣秀吉的尊重，所以高台寺比一般的寺院要來得華麗堂皇。將軍大名的夫人很多會在夫君死後帶髮出家，在寺院安度餘生。
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清水寺
往清水寺的途上，有各式各樣、古色古香的小店，走累了，隨便一家坐下，都可賞到美味的京式甜品或綠葉雪糕。上清水寺的山路有大量手信店，一直的試吃，買了很多漬物，在香港只能買到黃色的蘿蔔漬物，那裡有各式味道，柚子、辣油、芝麻、紫蘇，
送飯一流，是很好的下酒小吃。
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| 古色古香的咖啡店 |
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| 清水寺山路上的手信店 |
必買手信一定是「八つ橋」（Yatsuhashi) 的草餅，1689年創業的老鋪「 聖護院」，可說是最出名，「本家西尾」也一樣有300多年歷史。每家也有試吃，試清楚才買吧，「八つ橋」算是新鮮食品，存放期較短，要注意賞味期限。
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夜賞清水寺
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清水寺(Kiyomizudera) 早上6時開門，閉門時間由下午5:00 – 6:30不等，視季節而定。 「夜間特別拝観」即夜賞，一年只有三次，春天櫻花季節，盛夏8月『お盆』及秋天紅葉季節，今年(2011)的開放日期是11月11日至12月4日，晚上6:30至9:30，門票400日元，比正常貴100元。 清水寺會在5:30先關門，6:30再開，不可以一直留到夜賞時間，要重新購票，還有不用太早去，只會浪費時間排隊，7:30入場，雖然人多但不用排隊，在11月的寒風中排隊，不好受。
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夜賞清水寺
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夜賞真的十級推介，燈光設計一流，不會陰森森的，不同顏色的燈打在不同顏色的葉上，令人不禁讚嘆設計者的美術觸角。碰上有夜賞的話，一定不能錯過，要用肉眼才能感受到清水寺晚上的美麗。
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| 清水寺 |
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| 清水寺 |
Saturday, 9 March 2013
手信推介：刨絲刨和刨皮刨
又來手信推介系列 （什麼時候開了這系列？）今次寫寫刨絲刨和刨皮刨，其實也沒什麼好寫，好簡單，就是非常好用！刨小量絲的話會用這刨絲刨，大量都會用食物處理器。幾年來買了很多刨絲刨和刨皮刨，不鏽鋼的也買過，平的貴的也有，就是不太好用，有些更生鏽或斷開，刨絲變成刨片的也不少，不知好嬲還是好笑!
Thursday, 22 August 2013
眼睛去旅行，偷看曼谷超級市場 - Central Chitlom
Central Chitlom 是我比較愛去的超級市場，肉類比較新鮮，Siam Paragon 就海鮮類較好，Emporium 也不錯，但海鮮不多，Big C 就真的很少去，濕貨不太新鮮，相公的泰國同事們也不太去 Big C, 寧願去 Tops, 但 Tops 有大有小，貨種很不同，住在 Asok 的朋友可以去 Robison 地庫的 Tops 買手信，Termianl 21 的超市比較細，選擇較少。
Central Chitlom Department Store 在 BTS Chit lom 站，即會去 Central World 的那個站， Central 系的百貨公司，全叫 Central, Central World 也是 Central 系的，但入面的百貨公司卻叫 ZEN，很亂？ 哈哈!
最近的榴槤水準非常高，價錢比之前便宜了一點，超市買到的榴槤其實也很好吃，也不比安多哥市場的貴很多，記住啊! 榴槤不能帶進 BTS, 不要博，香味是一定會出賣你的!
Sunday, 24 January 2016
手信推介： 迷你免洗護髮素 - Sunsilk/ Dove
每次外遊，酒店的洗髮水不是不合心意，就護髮素沒效用，頭髮特別乾旱難攪，長頭髮的女孩子應該感受更深吧！ 推介這款一次性的免洗護髮素，一次用一粒，長頭髮用兩粒，非常方便，59b 才 HK$13，用完頭髮順滑，不會滿頭雜草，旅行必備。
Tuesday, 7 January 2014
Saturday, 16 January 2016
手信推介： 蠶絲洗面皂 - Silk CoCoon Facial Scrub
泰國出產絲綢製品，完來蠶絲也可以用來洗臉，推介這種蠶絲洗面皂 - Silk CoCoon Facial Scrub，蠶絲細密的特質，可以除黑頭，就像磨砂般，將死皮黑頭，磨到蠶絲上，但效果沒有那些香港代購說的那麼厲害，那麼神啦。
但持之以行，用了將近半年，效果不錯，鼻頭位置由其明顯，但切忌心急，太大力，過度磨擦對皮膚也不好，輕輕磨擦已足夠，這不是神物，不會一夜之間變滑變白，那是騙人的，哈哈！
在 Central Emabssy 地庫的超市, Central 系的超市有賣，所以清邁和芭堤雅的 Central 可能也有，某些 Tops Supermarket 也有賣，150b，約 hk$ 33, 送禮自用均好。
我大概一星期用兩次，將蠶絲皂套在手指頭上，濕一點水，臉上也濕一點水，將蠶絲皂輕輕磨擦皮膚
蠶絲皂上會出現非常幼的細絲，這些絲就會將黑頭死皮捲走，用水沖一沖，涼乾下次再用，一粒大概可以用 4-5次
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Friday, 15 January 2016
手信推介：手標第一胡椒粉
手標第一的胡椒粉又香又便宜，有白胡椒又有黑胡椒，粉和粒也有，比香港便宜得多，每次回香港都給煮友門帶貨，不是小包，而是大樽裝 500g 的！
這款木製 Pepper Mill (胡椒磨坊）只是 119b, 用完更可以買胡椒粒再添，但不常有，只在 Tops Supermarket 見過。剩是木製 Pepper Mill 也不止這價錢。
各式各樣大小不同，送禮自用一流，愛煮食的朋友就不要錯過啦。各大超市有售。
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Thursday, 10 September 2015
手信推介：泰國 Magic Powder 魔法控油碎粉
Magic Powder 又是必買手信，很受年輕女孩子歡迎，牌子多多，想年輕也可以用喔XD! 個人愛用Pond's，沒化妝的日子，簡單塗點防曬再加控油碎粉，清爽貼面👍🏻👍🏻。
Tuesday, 10 November 2015
手信推介： 泰式海鮮辣醬
在泰國吃海鮮時，常有一碟綠色的，水水的醬，生蝦刺身那個醬，不要小看那個醬，雖然是綠色，卻非常非常辣，因為是用了尖尖的綠色小辣椒(Bird Eye Chille)來做，一般超市有賣，有不同牌子，據網友意見，左2和右1的最好味，大家不妨買來試試，用來打邊爐或 BBQ一樣得！
Wednesday, 4 September 2013
手信推介: Bael Fruit (木敦果/木橘) 健康草本茶
Tuesday, 19 January 2016
日本風可愛雷絲 lace 頭飾 － JJ Market
這種雷絲 lace 花邊／串銖頭飾、髮夾、頭箍、花環、髮束，很多都不便宜， 過百無難度，頭箍/花環更可能要幾百呢。JJ Market (翟道翟/恰圖恰週末市場)這家卻非常划算！很難冷靜下來！
Sunday, 12 July 2015
手信推介： 皇家蜜糖 － 迷你牙膏型
遊客間很火紅的迷你牙膏型－皇家蜜糖，
老實說，只是比較
以前周圍都好多，最近比遊客和水
要買，其實大樽裝比較划算呢。
要買，這種蜂巢比較好味和濃郁，營樣更豐富。
詳細介紹按這裡
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我的著作：《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意》
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