這道菜是泰國非常流行的碟頭飯，不知道吃什麼時，點這個準沒錯，這是泰國人的 comfort dish, 比 pad thai 受歡迎多多聲，幾次去曼谷以外地方旅行，小店只有泰文菜牌，不會看不會說，隨便說 Kra Paw Moo 或 Kra Paw Gai (Gai 是雞肉，音「計」), 準會吃到有水準的打拋肉碎，學懂一句 Kra Paw Moo （音「沫」），在泰國就不怕餓死了。
打拋是泰文「Kra-Paw」的中文譯音，「Kra-Paw」 是羅勒的一種，英文叫 Holy Basil，跟一般的泰式羅勒/金不換(Sweet Basil) 不同， 多用在香辣菜式上。圖中右面的是 Holy Basil, 跟左面的Sweet Basil 不同，味道，香氣和外型也不一樣呢。
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