Friday 10 October 2014

泰式沙爹豬肉串燒(附食譜)


串燒,又是不可錯過的曼谷街頭小吃,亮點不是那串肉,而是那個惹味濃郁的沙爹醬,令人回味無窮,一串一串吃不停,泰菜雖然辣,但串燒很多時都不辣的,沙爹醬甜甜的,帶點花生的香味,大人小孩都愛吃,如想吃辣,可另加辣汁。這道菜用來做 BBQ 最適合不過,香港開始轉涼入秋,BBQ的季節又到了,沙爹醬更可預先做好,不加菜肉,可放普通格 1星期,放冰箱更長至 3個月。



詳細食譜在 RoadShow 的專欄內








3 comments:

  1. 請問粉紅色攪拌捧是什麼牌子?好靚好想要一個

    Dorothy

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    1. 那是在西貢 noble living 買的,好似$30度
      https://www.facebook.com/noble.living.5?fref=ts

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    2. silicon 面,入面包住條鐵的

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