鬼嫁料理手帳: 泰式生蝦刺身

Wednesday, 4 June 2014

生蝦刺身的亮點不是蝦，而是那個勁辣的綠色海鮮辣汁，當中的主角就是青色的辣椒子( Bird’S Eye Chilli) ，如鳥眼睛般細小，通常不超過2cm長，小小的一粒，但千萬不能小看它，辣度驚人，是我吃過最辣的辣椒！

海降辣汁雖然非常辣但自家製，口味隨你鐘意，少辣大辣一樣得!

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