鬼嫁料理手帳: 曼谷好好。食。嚐。

Showing posts with label 曼谷好好。食。嚐。. Show all posts

Monday, 6 August 2018

花園中的泰菜 - Spirit Jim Thompson (Chitlom)

去了試6月才開的新餐廳，有驚喜，環境超美，座位舒適，滿滿綠色的花園，讓人精神一振，心情也好起來，食物也出色，不只擺盆有心思，份量也不少，lunch tasting menu 850銖(hk$200)，抵吃！包開胃小點、輕食、前菜、主菜、甜品和啡茶，吃得滿足又飽足，慢慢嘆了兩個多小時才回家，亦可以散叫。還有 private room, 一家人包房最適合！

繼續閱讀 »

Monday, 9 July 2018

奶奶第2次化療-白血球太低

一早陪奶奶來醫院做化療，還未睡醒的小鬼，雖然呵欠連連，還是不停的動來動去，逗得嫲嫲很開心。療程剛開始一星期，嫲嫲精神不錯，可惜副作用出來了，身體痕癢，經常想睡，驗血報告也指白血球太低，醫生決定減掉針藥，口服藥也要減，希望身體不會變得太弱，副作用也能改善。

繼續閱讀 »

Tuesday, 3 July 2018

葵 - 美味日本懷石料理 (Phrom Phong)

媽咪愛吃日本餐，小鬼好像都是，看見美美的擺盆好興奮。晚餐有點貴，但午餐抵吃，更有個室，帶着幼嬰都好方便，不怕騷擾到其他人，懷石午餐、松花堂便當、海鮮丼，都好正，性價比高，坐得舒服，還有開揚公園景。

繼續閱讀 »

Sunday, 10 June 2018

Grab Taxi - 曼谷、芭堤雅、華欣 Call 車 App (附 Promo Code)

必定要 download 的 call 車 App, 泰國坐的士唔使同司機搏鬥，泰國 Uber 已被 Grab 收購，再也沒有 Uber，只有 Grab，有不同車型，有一般的士和私家車，亦有大的士、7人車和10人Van，更可以預約，去機場時不怕即 call 無車。

繼續閱讀 »

Saturday, 9 June 2018

SRi Trat 泰東美味 - 米之蓮推介 (Phrom Phong)

每次帶朋友家人去這家店，大家都讚不絕口，不是大路的普通泰菜，是泰東菜，Trat 的本地菜，夠特色，好味道，裝潢獨特，開業至今常去吃，原來最近成為了米芝蓮推介餐廳。

繼續閱讀 »

Thursday, 7 June 2018

《曼谷泰好食》北海道原始燒3號店 (Ekkamai)

北海道原始燒食日本餐，人多想要個室，2號店無房去了3號店，菜牌有點不同，一樣好味又抵食，9點刺身只是1200銖($300)，鮮甜超正。吞拿魚厚切，即埸切一大片有齊大中紅肉。釜飯夠入味，燒帶子一人一隻唔使爭，清酒蜆好鮮甜，兩支清酒，點了差不多20樣，11人賣單人均300港紙，香港無可能吧！食材由北海道直送，再加日本人主理，有信心！更多曼谷泰好食推介按這裡。

繼續閱讀 »

Friday, 15 September 2017

4日3夜曼谷快閃之旅，用 Ctrip/DBS 去慳錢

4日3夜超充實，食買玩停不了，連酒店機票只用了 hk$4000。最新最潮飛機市場，港紙 $3食船麵，$46買出口日本花花衫，$13食豬手飯，打泰拳食地道魚蛋粉，去比 Big C 更便宜的超市買手信!

繼續閱讀 »

Saturday, 12 August 2017

【影譜食譜】冬陰功 (Tom Yum Goong)

繼續將受歡迎的食譜影片化，今次是泰國名物冬陰功大蝦湯，用藍象醬包，簡單方便又美味！藍象醬包亦是非常好的泰國手信，愛煮之人必定愛喔～

希望大家喜歡

繼續閱讀 »

Wednesday, 5 April 2017

手信推介：張源香腰果餅，老鋪的傳統美味 (Saphan Taksin) Tia Nguan Hiang ร้านเตียง้วนเฮียง

來曼谷，大家愛去林xx買手信，但近年可能大量製造，退步很多，我也很久沒買。其實有一家老鋪，比林xx更好吃，只此一家，在 BTS Saphan Taksin 站附近，沒分店，沒在超市上架，最出名的是腰果餅，新鮮酥脆，非常香，好好吃，一口一口吃不停，店員非常友善，亦可以試食。

繼續閱讀 »

Wednesday, 22 February 2017

2017亞洲五十大餐廳 - 非專業食家的非專業食評

2017亞洲五十大餐廳，新鮮出爐，曼谷也有不少入圍的，也有我吃過的。大家想不想試？可以參考一下，我的非專業食家的非專業食評。有些有寫過 blog, 有些寫過 facebook，有些太差就完全沒提過。

Gaggan

繼續閱讀 »

Sunday, 5 February 2017

曼谷泰好食 - Sushi Express 爭鮮 (Asok)

試新店(其實都有幾個月 xd)，在 Terminal 21 的爭鮮迴轉壽司 (Sushi Express)，全部30銖 (hk$6.7)！連海膽鰻魚三文魚籽左口魚裙邊大海老都有，食物不錯，不是一流，但以此價錢，實在無投訴，下午較少人，免費熱茶，免加一，只收 7% 稅，沒特別要求，簡單吃一餐。

繼續閱讀 »

Monday, 31 October 2016

【影音版】雞！全部都係雞！全部都係雞！曼谷！大大碟海南雞飯！

海南雞飯可說是來泰國十大必吃美食，水門最出名，但名過於實，這家珍寶 size 的大大碟雞飯，比水門好吃多了，不只好味，而且非常過癮，抬起來影片也有難度，雞滑有驚喜，雞脾特別滑！大大碟，夠 6-8人吃，非實 10人都應夠吃，2 人吃到飽到上心口，每人吃了等同平時的 3份，再打包回家還有 5份耶！只賣 550銖(約 HK$120)，超抵吃！

繼續閱讀 »

Wednesday, 26 October 2016

【影音頻道】20世紀少年的空間 - 華欣七岩附近的人氣懷舊餐廳 Ple Yuan Restaurant(เปลญวน)

由曼谷往華欣的途上，可作午餐停留，非常建意到此一遊，得意又特別，愛古物，愛懷舊，愛二手，愛拍照的朋友就更不要錯過。地點在離大馬路約 10分鐘的小街上，只能包車或自駕，跟著 GPS 座標來走即可，不難去！

繼續閱讀 »

Wednesday, 5 October 2016

陳再裕酒家 - 曼谷唐人街 60年潮店

曼谷唐人街內的 60年的潮州老店，很早已想去試，但相公不喜歡逛唐人街，幾次想去都被推翻，朋友來玩，就借朋友之力，一嘗心願，真的很好吃，但要多一點人吃才好，份量不少，人太少點得不多，也吃不下乳豬，超美味喔！

繼續閱讀 »

Tuesday, 4 October 2016

OKTOBEER & BBQ FEST @ Dusit Thani Pattaya

十月是啤酒節，早前去了芭堤雅2日1夜小旅行，住在 Dusit Thani 就試了十月限定的 OKTOBEER & BBQ FEST ，每位只是 900b++ 另加啤酒飲品任喝就 590b++，小孩半價，十月逢星期六，想去一定要訂位喔，當晚 7pm 到達，滿場，想浪漫一點就 requet 外面的露天池畔位，怕熱也有室內冷氣位。

繼續閱讀 »

Saturday, 10 September 2016

【影音頻道】Shinsen Fish Market －曼谷活鮮新體驗

我是超級愛吃海鮮的，Shinsen 開張前，每次路過都跟相公說要去，終於開張了！相公卻不願去，因網上劣評如勢，昨晚硬拉他去，幸好有去，大大大滿足！一定再去，但一樣要選星期五！店在 Sukhumvit Soi 39, 離車站有點遠，不能步行，要在BTS Phrom Phong 或 Asok 站轉的士，約 15分鐘。

繼續閱讀 »

Monday, 22 August 2016

【影音頻道】After You - 茫果糯米飯綿綿冰 vs 蜂蜜多士盒

芒果糯米飯刨冰，太壯觀！太震撼！
要拍片才能表達我的興奮😍😍
好好味呀～好香芒果味又不會太甜😋😋
等了45分鐘才得吃，不過也值得！

繼續閱讀 »

Saturday, 20 August 2016

【影音頻道】泰國7仔，十大必買推介！

7仔，可能每個旅客都會去的景點，泰國7仔，不知怎的總比香港的好行，無無聊聊都可以一個人行半小時，想買的，沒打算買的，不知怎的，也會了！在泰國 7仔真的很易跌錢！小心！小心！

去7仔，除了在7仔買東西，還有門口大量的小吃店，偶有涼冷氣的小狗，吹水泰國人，好熱鬧，地道又親切的體驗！

＃鬼嫁 #7仔 #泰國7仔 #去7仔最看到泰國本地特色

♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡

鬼嫁料理手帳

留意鬼嫁的最新食譜，曼谷泰好玩分享

讚好我的 Facebook 粉絲專頁
訂閱我的 You Tube 頻道

Follow 我的 Instagram

Bookmark 鬼嫁料理手帳 Blog

我的著作：《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意》《泰美味鬼煮意》《主廚教你煮》

加入 Le Creuset x Miele x 敗家情報專區 Facebook Group

加入泰好玩鬼主意 Facebook Group

♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡

註：本網誌內所有文章、食譜和圖片版權均屬鬼嫁所有，歡迎大家試做和分享，並註明出自鬼嫁，多謝合作! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利，Happy Cooking!

Tuesday, 9 August 2016

Eatigo - 必下戴! 曼谷芭堤雅餐廳半價訂位 App －詳細完整教學

Eatigo 是非常好用的訂位 App, 折扣高達 50% off，不用預付，不用信用卡登記，不用打長途電話，不用 email, 在手機 App 直接訂位，即時確認，來曼谷和芭堤雅的朋友，快點下載，快點訂位啦！視時間和日期，折扣優惠由 10% - 50% off 不等，很多酒店 buffet 都有半價！

繼續閱讀 »

Monday, 8 August 2016

Osha －泰精緻的西式泰菜，曼谷4週年慶祝之夜 (Phoen Chit)

Cheer～今晚是為慶祝搬來曼谷4週年，從來沒想過會在曼谷生活，更沒想過，4年來出版了4本書，生命充滿驚喜，只要放開懷抱，活在當下，不強求不埋怨，努力活好自己，生命自有安排。

Facebook 專頁是來到曼谷才開始的，已有8萬多人讚好，感謝每一位讚好的朋友，給我動力，給我支持，讓我這 4年曼谷，活得精彩，沒有你們的鼓舞，飯仍要煮，但不會寫 Blog，不會出書，只會天天煲劇，實現真。C9的理想生活。多謝你們！還未 Like 就快點按這裡來 Like 啦。

說回晚餐的 Osha，每次路過都想試，外面非常有霸氣，令人很好奇，最近發現 Eatigo 有 50% off 優惠，即訂台，一試難忘，食物 50% 簡直是超值，賣相超精緻，食譜設計有創意夠特別，最重要味道有水準！很值得試！

餐廳裝潢走時尚路線，燈光較暗，型中帶點冷酷，浪漫有情調，但侍應們都非常有禮貌。人不算多，星期日晚上滿半場，我們2人坐5人圓檯，非常舒服。目測有情侶，也有泰國人，也有外國人，情侶以外，也有像談生意的，用來慶祝紀念日、生日、週年一流！

比 Baan Khanitha 和 The Local 那種貴泰菜更值，也比 Siam Wisdom 的 Fusion 泰菜好，更有特色，性價比更高，在香港應該很難吃到類似的泰菜和質素。

免費的 Welcome Drink

免費的 Amuse Bouche，生蝦刺身，蝦爽醬汁不算太辣

那天是禁酒日，只能點 Mocktail，不錯但不算非常有驚喜

前菜的鹹蛋魷魚，魷魚炸得酥脆，鹹蛋香卻沒有肥滯的感覺，特別之處在於碗中的煙，那不是裝飾用，有淡淡的木薰味，非常有特色。

Flora Salad －非常嘗心悅目，花也是能吃的

中間白色是帶子刺身，伴微辣的泰式醬汁，橄欖油和檸檬汁用來伴花吃，感覺很有仙氣，哈哈！

Plah Lobster －這個有點貴，750b (但我們有半價)，龍蝦肉不算少，爽口多肉，還有三文魚子，非常泰式的調味，有香茅和紅蔥頭，甜酸度得宜，相公超愛！

到主菜了！

Mussaman Lamb - 原隻羊膝，咖哩味道豐富，有層次感，羊膝炆入軟稔入味，非常讚，只嫌薯仔可以再淋一點；份量比想象中大很多，1個人是完全無法吃完的，只賣 750b (半價前)即是 HK$170，是超值，有次去 Greyhound，相公想吃肉，叫了羊架，只有可憐的兩片，卻叫990b, 而且太乾太鹹不好吃！