Gaggan
官網：http://www.theworlds50best.com/asia/en/asias-50-best-restaurants.html
第1名，Gaggan,實至名歸，有創意，有味道，常常想再吃，但沒位
第1名，Gaggan,實至名歸，有創意，有味道，常常想再吃，但沒位
Gaggan :http://oniyomeryori.blogspot.com/2015/09/gaggan-best-in-asia-2015-phloen-chit.html
第3名，Amber, 典型的出色，但對食材沒有太深印象，最深是裝潢
第4名， 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, 不是不好吃，但沒去到那個程度，不少名氣不大的意大利餐廳也差不多
第5名，Nahm, 伏之 Number 1, 旁上有名令人費解，我從不公開劣評餐廳，不好吃可能是我不好彩，因名氣而去，我在曼谷吃過最不愉快的一餐， 超。級。難。吃。貴。完全不值！所有東西都非常鹹，不是濃，是鹹，沒 favour，感覺不鮮，牛肉老到咬不開，擺盤不美，tasting menu 也不是一人一份，是一大碟去 share，跟大排擋沒什分別，服務差，裝潢soso，之後不少朋友都不聽我勸說，為名氣總要去試，都一致劣評；但有一組朋友是公關帶去吃，就讚不住口，OMG！原來餐廳只開給公關吃，那我們這些普通人就不必去浪費金錢了！去 Terminal 21 吃 foodcourt 比較痛快！剩下的錢去做個 spa，你會來感謝我。
第17位，龍景軒，好吃但印象不算深，服務好，但我比較愛大班樓的口味
第19位，BO.LAN，名氣很大，但常有人跟我說不好吃，但還是要親口試試，前菜令人驚喜，擺盤味道都是一流，但到主菜就完全倒下去，一大碟齊齊分，幾道菜，味道都相似，只吃到一埋香矛味，沒有層次，不算難吃，但非常普通，跟一般平價檔沒分別，當中沒有貴價食材卻 hk$1000/ 位，不值。
第21名 Issaya Siamese Club , 一定比 Nahm 好，好很多，帶點 fusion 的泰菜，味道有層次，主廚有心思，帶點西方的觸角，卻不失泰菜的精髓，百年大屋也很美，在 Central Embassy 的 Cooking School 也很值得去。 http://oniyomeryori.blogspot.com/2015/01/issaya-siamese-club-khlong-toei.html
第31名，EAT ME, 藍帶大廚的推介，說食材鮮，食材是鮮，但料理法不算特別，選擇也不多，環境太擠迫，沒什麼服務可言，1次後沒再去。
第37名， LA DU, 朋友試過說不值，而且每道菜之間等超久，就不打算去
第40名，LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Bangkok, 藍帶大廚常去吃，我也吃過幾次，有特色有味道，我認為是曼谷第2好吃的法國菜，服務好，甜品出色，但轉了甜品車就令人有點失望
第47名 大班樓 , 常常懷念，但次次回港都訂不到位
「亞洲最佳50餐廳」排名:
NO.1 GAGGAN , Bangkok ,Thailand
NO.2 RESTAURANT ANDRE, Singapore
NO.3 AMBER, Hong Kong, China
NO.4 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, Hong Kong, China
NO.5 NAHM, Bangkok ,Thailand
NO.6 NARISAWA, Tokyo ,Japan
NO.7 NIHONRYORI RYUGIN, Tokyo ,Japan
NO.8 ULTRAVIOLET by PAUL PAIRET, Shanghai, China
NO.9 ODETTE, Singapore
NO.10 BURNT ENDS, Singapore
NO.11 DEN, Tokyo, Japan
NO.12 LEFFERVESCENCE, Tokyo, Japan
NO.13 SUHRING, Bangok, Thailand
NO.14 FLORILEGE, Tokyo, Japan
NO.15 MINGLES, Seoul, South Korea
NO.16 LES AMIS, Singapore
NO.17 LUNG KING HEEN, Hong Kong, China(龍景軒)
NO.18 QUINTESSENCE, Tokyo, Japan
NO.19 BO.LAN, Bangkok, Thailand
NO.20 WAKU GHIN, Singapore
NO.21 ISSAYA SIAMESE CLUB, Bangkok, Thailand
NO.22 LACAVORE, Bali, Indonesia
NO.23 CORNER HOUSE, Singapore
NO.24 RAW, Taipei, Taiwan
NO.25 JUNGSIK, Seoul, South Korea
NO.26 SUSHI SAITO, Tokyo, Japan
NO.27 TIPPING CLUB, Singapore
NO.28 LE MOUT, Taichung, Taiwan
NO.29 MINISTRY OF CRAB ,Colombo, Sri Lanka
NO.30 INDIAN ACCENT, New Delhi, India
NO.31 EAT ME, Bangkok, Thailand
NO.32 JADE DRAGON, Hong Kong, China
NO.33 TA VIE, Hong Kong ,China
NO.34 HAJIME, Osaka, Japan
NO.35 GALLERY VASK, Manilla, Phillippe
NO.36 THE DINING ROOM AT THE HOUSE ON SATHRON, Bangkok, Thailand
NO.37 LA DU, Bangkok, Thailand
NO.38 LA YEON, Seoul, South Korea
NO.39 THE TASTING ROOM BY GALLIOT, Macau, China
NO.40 LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Bangkok, Thailand
NO.41 LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Hong Kong, China
NO.42 JAAN, Singapore
NO.43 MUME, Tapei, Taiwan
NO.44 SHINJI BY KANESAKA, Singapore
NO.45 Ronin, Hong Kong ,China
NO.46 WASABI BY MORIMOTO, Mumbai ,India
NO.47 THE CHAIRMAN, Hong Kong ,China
NO.48 FU HE HUI, Shanghai, China
NO.49 NIHONBASHI, Colombo, Sri Lanka
NO.50 TAKAZAWA, Tokyo, Japan
第3名，Amber, 典型的出色，但對食材沒有太深印象，最深是裝潢
第4名， 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, 不是不好吃，但沒去到那個程度，不少名氣不大的意大利餐廳也差不多
第5名，Nahm, 伏之 Number 1, 旁上有名令人費解，我從不公開劣評餐廳，不好吃可能是我不好彩，因名氣而去，我在曼谷吃過最不愉快的一餐， 超。級。難。吃。貴。完全不值！所有東西都非常鹹，不是濃，是鹹，沒 favour，感覺不鮮，牛肉老到咬不開，擺盤不美，tasting menu 也不是一人一份，是一大碟去 share，跟大排擋沒什分別，服務差，裝潢soso，之後不少朋友都不聽我勸說，為名氣總要去試，都一致劣評；但有一組朋友是公關帶去吃，就讚不住口，OMG！原來餐廳只開給公關吃，那我們這些普通人就不必去浪費金錢了！去 Terminal 21 吃 foodcourt 比較痛快！剩下的錢去做個 spa，你會來感謝我。
第17位，龍景軒，好吃但印象不算深，服務好，但我比較愛大班樓的口味
第19位，BO.LAN，名氣很大，但常有人跟我說不好吃，但還是要親口試試，前菜令人驚喜，擺盤味道都是一流，但到主菜就完全倒下去，一大碟齊齊分，幾道菜，味道都相似，只吃到一埋香矛味，沒有層次，不算難吃，但非常普通，跟一般平價檔沒分別，當中沒有貴價食材卻 hk$1000/ 位，不值。
第21名 Issaya Siamese Club , 一定比 Nahm 好，好很多，帶點 fusion 的泰菜，味道有層次，主廚有心思，帶點西方的觸角，卻不失泰菜的精髓，百年大屋也很美，在 Central Embassy 的 Cooking School 也很值得去。 http://oniyomeryori.blogspot.com/2015/01/issaya-siamese-club-khlong-toei.html
第31名，EAT ME, 藍帶大廚的推介，說食材鮮，食材是鮮，但料理法不算特別，選擇也不多，環境太擠迫，沒什麼服務可言，1次後沒再去。
第37名， LA DU, 朋友試過說不值，而且每道菜之間等超久，就不打算去
第40名，LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Bangkok, 藍帶大廚常去吃，我也吃過幾次，有特色有味道，我認為是曼谷第2好吃的法國菜，服務好，甜品出色，但轉了甜品車就令人有點失望
第47名 大班樓 , 常常懷念，但次次回港都訂不到位
「亞洲最佳50餐廳」排名:
NO.1 GAGGAN , Bangkok ,Thailand
NO.2 RESTAURANT ANDRE, Singapore
NO.3 AMBER, Hong Kong, China
NO.4 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, Hong Kong, China
NO.5 NAHM, Bangkok ,Thailand
NO.6 NARISAWA, Tokyo ,Japan
NO.7 NIHONRYORI RYUGIN, Tokyo ,Japan
NO.8 ULTRAVIOLET by PAUL PAIRET, Shanghai, China
NO.9 ODETTE, Singapore
NO.10 BURNT ENDS, Singapore
NO.11 DEN, Tokyo, Japan
NO.12 LEFFERVESCENCE, Tokyo, Japan
NO.13 SUHRING, Bangok, Thailand
NO.14 FLORILEGE, Tokyo, Japan
NO.15 MINGLES, Seoul, South Korea
NO.16 LES AMIS, Singapore
NO.17 LUNG KING HEEN, Hong Kong, China(龍景軒)
NO.18 QUINTESSENCE, Tokyo, Japan
NO.19 BO.LAN, Bangkok, Thailand
NO.20 WAKU GHIN, Singapore
NO.21 ISSAYA SIAMESE CLUB, Bangkok, Thailand
NO.22 LACAVORE, Bali, Indonesia
NO.23 CORNER HOUSE, Singapore
NO.24 RAW, Taipei, Taiwan
NO.25 JUNGSIK, Seoul, South Korea
NO.26 SUSHI SAITO, Tokyo, Japan
NO.27 TIPPING CLUB, Singapore
NO.28 LE MOUT, Taichung, Taiwan
NO.29 MINISTRY OF CRAB ,Colombo, Sri Lanka
NO.30 INDIAN ACCENT, New Delhi, India
NO.31 EAT ME, Bangkok, Thailand
NO.32 JADE DRAGON, Hong Kong, China
NO.33 TA VIE, Hong Kong ,China
NO.34 HAJIME, Osaka, Japan
NO.35 GALLERY VASK, Manilla, Phillippe
NO.36 THE DINING ROOM AT THE HOUSE ON SATHRON, Bangkok, Thailand
NO.37 LA DU, Bangkok, Thailand
NO.38 LA YEON, Seoul, South Korea
NO.39 THE TASTING ROOM BY GALLIOT, Macau, China
NO.40 LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Bangkok, Thailand
NO.41 LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Hong Kong, China
NO.42 JAAN, Singapore
NO.43 MUME, Tapei, Taiwan
NO.44 SHINJI BY KANESAKA, Singapore
NO.45 Ronin, Hong Kong ,China
NO.46 WASABI BY MORIMOTO, Mumbai ,India
NO.47 THE CHAIRMAN, Hong Kong ,China
NO.48 FU HE HUI, Shanghai, China
NO.49 NIHONBASHI, Colombo, Sri Lanka
NO.50 TAKAZAWA, Tokyo, Japan
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