Thursday 31 January 2019

【影音食譜】賀年食譜 - 士刁爆炒龍蝦球 - 龍馬精神


新年將至,大家想好了年夜飯或開年飯的菜單了嗎?來個龍馬神精,如何? 夠貴氣,好意頭,家人一定食得開心!鮮活龍蝦更鮮甜,處理方法其實很簡單,龍蝦動作較慢,比蟹更易處理,用急凍龍蝦亦得,只是略欠鮮味,但一樣好味道~ 

Wednesday 30 January 2019

賀年發糕 - 小焗爐版


農曆年就到,大家應該不停gogogo糕糕糕了吧!除了蘿蔔糕、年糕,每年都會整發糕,在開工那天吃,寓意步步高陞,好意頭,還會配一杯普洱茶混綠茶,寓意陸續有來,開工大吉,之後一年都工作順順利利。