除了一般的煮食用具如鑄鐵和不鏽鋼，喜馬拉雅山鹽板 (Himalayan Salt Block)是天然的調味料，只需加熱鹽板，就像煎鍋一樣，可在鹽板上煎烤食材。顧名思義，鹽板來自喜馬拉雅山，通常由人手在山腳深處採掘，切割成大小不一的板塊。
喜馬拉雅山本來是海底，因地殼變動而成為全球最高的山峰，地層中的礦物與海鹽歷經數千年的高溫擠壓，逐漸結晶成岩鹽，愈陳愈矜貴，並含有豐富的鈣、鎂和鐵質等。(來源：太陽報 ) 鹽味天然清新，不會搶去食材鮮味，純天然，沒精製鹽的壞處，不用其他調味，只需加一點點胡椒粉，就令食材味道更出色。
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