Thursday 19 March 2015

藍帶鬼煮意: 保持蘋果不變色?附《蘋果金寶Apple Crumble》食譜




我不是一個 Sweet 的人,不愛吃甜,極少自己做甜點,甜品一般都花時間,步驟多,卻不能當飯吃(只會令人飽滯到吃不下飯,跟吃飯是兩回事XD),特別是馬卡龍,只做過兩次,雖然大成功,讓相公拿回公司,大家看見色彩繽紛的馬卡龍都非常雀躍,即被秒殺!


同事們更常問他會不會再有馬卡龍吃,但馬卡龍真的非常花時間,做法又難,一直都下不了決心再做。



所以,我只愛簡單甜點,而且要少甜,繼上次的香蕉小蛋糕,受到大家歡迎,今次來個 Apple Crumble ﹣ 蘋果金寶,一樣超級簡單,幾分鐘準備,焗軟便能吃,冷熱均可,少甜減牛油版又不怕肥,吃起來很有蘋果批的感覺,食材都是家裡常備的, 麵粉、牛油、糖及生果, 不用特別買, 隨時整隨時吃,實在太容易,無技巧,入廚新手一樣能做到。



詳細文章和食譜,請看我在「經濟通 Diva」 的專欄 - 藍帶鬼煮意




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