鬼嫁料理手帳: Search results for 泰買敗

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Tuesday, 19 January 2016

日本風可愛雷絲 lace 頭飾－ JJ Market

這種雷絲 lace 花邊／串銖頭飾、髮夾、頭箍、花環、髮束，很多都不便宜，過百無難度，頭箍/花環更可能要幾百呢。JJ Market (翟道翟/恰圖恰週末市場)這家卻非常划算！很難冷靜下來！

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Sunday, 6 September 2015

24小時超市，全天候敗家無限時 - Foodland

夜麻麻去行 24小時超市，仲有大家成日都想買的蜂巢，只售 186b, 比 Central 便宜，細細枝QQ牙膏型蜜糖只係25b，貨物種類不及大型超市多，但都包你敗到一頸血!

在 Asok Sukhumvit soi 16 Column 旁和銅鑼 Thonglor soi 8 均有(按字看地圖)，也有其他分店，例如 Sala Deang 和 Nana 附近 Sukhumvit soi 5 也有，詳細按這裡。

更有24小時泰式快餐店(似香港茶記？) 味道不算一流，勝在方便，夜一夜都有得食，最愛打拋雞飯煎蛋和 pad see ew!

Wednesday, 2 September 2015

Art Box - 曼谷市區的貨櫃市場，泰國年輕人最新浦點（2016年9月29日更新）

上圖是QSNCC的場地(官方照片)

ArtBox 是不定期不定點舉行的 Pop Up 貨櫃市場，曼谷潮人的新蒲點，氣氛很好，在曼谷市區 Asok 附近，一般開星期五至日，3pm -12am，遊客不算多，大都是泰國本地年輕人。2015年7月開始舉行，第1次在 Phetchaburi，第2次在MRT Queen Sirikit National Convention Center (QSNCC) 站旁，第3次12月在 EM District (BTS Phrom Phong)，常有網友問何時再有！

終於！終於！Artbox 回歸了！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊第4次＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
由 2016年9月30日到2017年4月30日，在 JJ Market 翟道翟附近

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Friday, 21 August 2015

滿載而歸 @ Tops Supermarket - Terminal 21 旁的24小時大型超市 - 圖特多！(Asok)

Tops Supermarket，Asok 店最近轉為 24小時營業，由日落西山，敗到旭日東昇都可以！

很多地方都有，住在 Asok 的朋友，只要從 Terminal 21 走200m 就能見到，開24小時, 買手信一流，不用專程去 Big C 買，香港人好像有 Big C 情意結，常常有人問我那裡有 Big C, Big C 看上去樣衰衰，其實沒有特別便宜，Blue Elephant 公價60b，Big C 更要貴8b, 貨品也沒有特別多，服務更是差，鮮貨差到無朋友，肉魚鮮貨常臭臭的，連路過也覺難受，我不會在 Big C 買東西。除了 Tops, Paragon, Emporium, Emquairter, Central 都很好。

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Thursday, 22 January 2015

曼谷資訊：機場到市區交通

（2015年1月更新）

Uber 詳細介紹和使用方法按這篇 - Promotion Code: uberoniyome2016ue

曼谷有兩個機場，一般稱為新舊機場，新的是 Suvarnabhumi Airport (BKK)(素萬那普機場), 舊的是Don Muang Airport (DMK) (廊曼機場)，想知道自己去那一個，看看機票的機場代碼便知，BKK 還是 DMK。舊機場主要飛內陸線，飛香港的有 Air Asia, Hong Kong Express, Orient Thai，其他都是新機場。

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Wednesday, 14 January 2015

JJ Market/ 翟道翟週末市場小簡介、交通方法和心得

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經常有網友問我開於 JJ Market / 翟道翟市場的問題，整理這篇出來，讓大家清楚一點，JJ Market 又名翟道翟市場，台灣人愛叫恰圖恰週末市集，英文叫 Chatuckak Market，也叫Jatujak Market，但讀音其實是一樣，簡稱 JJ Market，各種名字，全是指同一地方，就是在 Chatuckak 區，來那個超大的週未市場，足足有4個大球場那麼大，還在不停擴展中！JJ Market 太大太多好東西，不是三言兩話，一篇兩篇能說完，更多有關 JJ Market 的文章，請按這裡

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Friday, 31 October 2014

JJ Market - 泰藍餐具，泰有特式

又來推介 JJ Market 的店子，今次跟朋友去，有朋自遠方來，當然要遊 JJ 啦，沒相公在旁叫苦喊熱，敗得很自在，缺點是沒人幫我拿敗物，不能敗太多，兩難，唉.......

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Friday, 20 December 2013

香草羊肉卷伴紅酒汁(附食譜)

泰國有泰牛但沒泰羊，羊肉比牛肉更矜貴，平時在超市看到的不是太貴就是又貴又樣衰，來了1年半，只買過2次急凍的，超級難吃（雖然好貴），最近迫相公吃多了清淡菜，為了慰勞相公，貴一貴都買了這羊肩肉，讓食肉獸滿足一下。

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Wednesday, 6 November 2013

泰國水燈節。許願。煙花。狂歡。

很快又到水燈節了，今年的水燈節是11月17日，鬼嫁上年在自家門前公園渡過，說好了今年要去清邁放天燈，相公果然放在心上，下星期要去清邁了，順道跟我慶祝生日，好期特啊! 我要好好的想想有什麼願要許，貴精不貴多，我怕太貪心，泰國的神會不理我，呵呵。。

Yahoo 要關了，舊文也會消失，Post 來這裡，讓大家重溫一下去年的水燈節吧！

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Tuesday, 29 October 2013

燒汁芝士煙肉焗茄子 (附食譜）

網友們經常問「敍敍苑」的燒汁，除了金菇牛肉卷外，可以怎樣煮，另一樣我最愛的燒汁菜式就是這個西日 fusion 燒茄子了，香濃燒汁加上香草和芝士，更香更惹味，是我的頭號派對餐單，預先準備，吃前入焗爐烤一烤，簡單快捷。今次沒煙肉，用了火腿，比較健康，但煙肉明顯好味一點，因為肥肉沾了醬汁，又脆又香，當然好吃啦～

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Sunday, 20 October 2013

Emporium 敗家去，刀叉狂鬼嫁～

Emporium 是鬼嫁常去的百貨公司，因為近，常常可「順路」去看看，上次星球友人來訪，吃完榮泰魚蛋粉，又去遊盪一下 Emporium, 家品部當然是必去的喔！

鬼嫁對這些刀叉非常著迷，每次都會去看看，不自覺的已買了這麼多款式和顏色，由300 -500 baht 不等，但我只會等打折時買，所以要經常去，才會多點遇上打折喔! 哈哈!

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Thursday, 17 October 2013

Blue Elephant 泰式黃咖哩雞（附食譜）

藍象一向是亮點，但今次的主角是淺紫媽咪鍋，謝謝各方好友把紫媽咪由台灣帶了香港，再由香港帶到曼谷，感激! 感激! 鬼嫁雖然遠在沒有LC的泰國，感恩常常得到各位姊妹的關顧，LC的收藏增加速度，比在香港時更快呢! 哈哈! LC 的 Stoneware 雖然很多都是 Made in Thailand，但不內鎖，身在泰國的我，連碎片也沒見過耶！

煮黃咖哩來替紫媽咪開光，紫配黃，很好看吧！黃咖哩比較不辣，一樣好吃，比較適合想淺嘗泰風味的朋友，但個人比較愛青咖哩的濃和辛，藍象雖然比一般的醬包貴，但味道確實是好，60 baht 也是值的，買樽裝的比較划算，吃多吃少，很隨意。在香港買不到藍象，用一般的品牌做法也一樣。藍象在 Terminal 21, Emporium, Paragon, Central Chitlom 的超市均有售，是送禮自用的最佳手信，60 baht 1 包，樽裝 120 baht，新機場也有，但賣80 baht 。

材料（4人份）：

黃咖哩醬 70g或1包

椰奶 400ml

雞脾肉 400g

泰式茄子 4-6隻

洋蔥半隻

草菇/ 秀珍菇 100g

車厘茄 6粒(可以不加)

香茅 2條(切段)

南薑 3片(可以不加)

指天椒 2隻（可以不加）

檸檬葉 4片

調味：

魚露 2茶匙

Palm Suger（或黃糖） 2茶匙

油 1湯匙

製法：

1）雞肉切條，茄子一開二或四，紅辣椒斜斜的切片，檸檬葉用手撕碎

2）鍋子下油，中火預熱30秒，下咖哩醬，中火炒約1分鐘

3）下1/3椰奶拌勻至油和醬有點分離，香氣四散，約1.5分鐘

4）再下1/3椰奶，拌勻至油分離才下剩下的1/3 椰奶，下雞肉炒約2分鐘

5）下茄子、洋蔥、秀珍菇、車厘茄、香茅、南薑和指天椒炒勻，加魚露和糖，滾起加蓋轉小火焗10分鐘

6）開蓋加入檸檬葉拌勻，中火煮1分鐘

小貼士：

1）怕辣可減去指天椒，減少咖哩醬的份量和增加椰奶及糖的份量

2）可隨口味加入喜愛的蔬菜

3）分段加入椰奶再炒香，較能帶出咖哩的香氣

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鬼嫁料理手帳

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Thursday, 10 October 2013

傳說中的銅鑼芒果店（Thonglor)

銅鑼灣也有芒果賣，但我說的是曼谷的銅鑼，Thonglor, 發音就是銅鑼，一模一樣，這家生果店非常出名，芒果糯米飯更是必吃之選云云，雖然鬼嫁家在附近，路過有幾十次了，但生果太重，每次都不是回家時路過，所以一次都沒買過，昨天下定決心，買了芒果糯米飯，帶著去吃晚飯，口在吃漢堡包，心也在想芒果糯米飯，好像包包也吃出芒果味來!