Friday, 29 January 2016

藍帶鬼煮意:切洋蔥能不流淚嗎? 附《白酒忌廉煮青口》食譜



白酒忌廉煮青口,15分鐘簡易食譜, 極速煮好, 鮮甜味美, 好味到連湯汁都要喝清,下次記著要買法包,  哈哈!   活青口夠豪氣, 急凍已熟青口一樣好味道!

洋蔥可說是藍帶常用食材第一名,差不多所有菜式都有洋蔥。因為多用來做汁,成品中看不到,也吃不出,低調的洋蔥只在炸洋蔥圈時是主角,其他的時候就默默地支持,提供養份與味道,但洋蔥卻不甘只做配角,每次出場,總要讓人眼泛淚光,感動一下!


詳細分量和做法,請看我在「經濟通 Diva」 的專欄 - 藍帶鬼煮意



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鬼嫁料理手帳




我的著作:《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意



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2 comments:

  1. Thx for the tips :)
    請否往後的食譜都會link 往專欄嗎???

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    1. 係,因為係專欄獨家內容

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