又香又甜的南瓜粟米濃湯，大人細佬都鐘意！
南瓜肉 200g
粟米 1條
洋蔥 1隻
白米 1湯匙
菇粉/大地魚粉 1湯匙
水 400ml
牛奶 200ml
牛油 20g
鹽/胡椒粉 適量
********後記********
- 使用鍋子是 Le Creuseet 20cm Cool Mint 花花鍋
- hand blender 是 kenwood 的 HB724, 香港一般電器鋪如百老滙、豐澤、sogo、Aeon、永安、一田均有售. 👉🏻http://www.kenwoodworld.com/…/hb724-han…
- 果汁 blender，city super， 一般電器鋪有售👉🏻https://www.facebook.com/vitantoniohk/photos/a.1616911371890472.1073741828.1616875131894096/1779379532310321/?type=3&theater
- 玻璃 V Chop , city super， 一般電器鋪有售👉🏻https://www.facebook.com/vitantoniohk/photos/a.1616911371890472.1073741828.1616875131894096/1725561887692086/?type=3&theater
- 可以不落洋蔥
- 菇粉/大地魚粉，香港帶來的，要問問在那裡買
- 牛油最後落
- 粟米只是起粒，沒特別處理
- 過篩口感再滑一點
- hand blender 可以打所有含液體的食材，如果汁/粥/ pancake mix
- 玻璃 V Chop 可以乾打
鬼嫁料理手帳
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