簡單易做，10分鐘做好的清雪櫃菜式，沒有蘑菇，加入煙肉、罐頭吞拿魚、腸仔、露荀、甘荀，配搭很隨意。首先煎香薯餅兩面，中間夾著香氣四溢的蘑菇、牛油和菇香，調味簡單，味道卻出色，因加入了滿滿的邪惡牛油。
薯絲不能太粗，粗幼均一，口感才好。有時不是貴就好，這個泰國出品的刨絲器非常好用，多年來用過無數刨絲器，這個真的能稱為神器，用了4年，仍舊好用。在泰國街頭，常見小販用來做青木瓜沙律，刨得幼刨得快，易收藏，夠利但不傷手，只要 90銖，約 HK$20，來泰國記得買，自用或做手信都一流，實用又便宜！幾乎所有超市和夜市都有賣！
想知有幾好刨，去片吧！
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