Sunday 28 December 2014

5分鐘部隊鍋 (附食譜)


昨天去水門那邊買電腦用品,順便到水門粉紅店吃雞飯,一年沒去,雖然本來也不特別出色,所以住在曼谷也不會去,但今次卻是可以用難吃來形容,實在太過份,兩人點了半隻雞,全是胸,脾肉只有3-4片,變種雞來的嗎? 吃得非常不暢快,最後把胸肉打包,拿回家做手撕雞好了。


晚上回家,雖不肚餓,但週未晚上,吃了難吃東西,心情不爽,欠點什麼的,洗澡後立即快速煮個部隊鍋,要填補早前的心靈創傷。


做法非常簡單,1包辛辣麵加上面的韓式辣醬,再加家裡的剩餘物資,5分鐘有得食!

辛辣麵的味粉加熱水煮滾,加1湯匙韓式辣醬,先煮熟午餐肉,之後加麵和蔬菜(生菜和露荀),麵煮至8成熟,熄火,加茄汁豆、車厘茄、泡菜和雞蛋即成,又快又好味,加支 Hoegaarden 啤酒, 吃飽飽,終於有個好覺去睡了~



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鬼嫁料理手帳
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著作:《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意》

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