焗到燶邊最好味，3分鐘準備, 醃過夜，焗完就食得！快靚正！無難度！
材料：
材料(4人份)：
梅頭豬肉 2片(共約600g)
醃料：
桂花糖 1.5湯匙
海鮮醬 1.5湯匙
老抽 1.5湯匙
蜜糖 1.5湯匙
生抽 1湯匙
花雕酒/玫瑰露 1.5湯匙
製法：
1) 梅頭豬肉混和所有醃料，醃過夜
2) 放烤架上，200度焗15分鐘，轉280度焗5分鐘
3) 反轉，200度焗15分鐘，轉280度焗5分鐘
4) 中途掃幾次醃汁
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