鬼嫁料理手帳: 靈芝椰子南薑雞湯‭ 搭配滴雞精功效‬ 《附食譜》

Friday 27 March 2020

靈芝椰子南薑雞湯‭ 搭配滴雞精功效‬ 《附食譜》

防疫除了保持外在衛生，提升內在免疫力也很重要，結大家介紹個好味又簡單的泰式風味湯水，10分鐘煮好，開胃、除濕能提升抵抗力，搭配具免疫提升功效的滴雞精入食譜。

幾種材料都非常有益，靈芝本身有活化免疫力、延緩老化、補五臟的作用(取靈芝滴雞精功效代替靈芝，簡單又營養)；南薑屬溫性食療，可調整體質、促進血液循環並緩解過敏症狀；香茅有袪風除濕，消腫止痛等功效，對膝關節痛也有幫助，大人小孩都可喝。

再一次選擇田原香，是因為田原香滴雞精在功效、風味、雞隻、原材料上都比較專業，今次第一次使用靈芝滴雞精，功效具有免疫力調節、提神，在疫症持續的當下，大家都要顧好自身及家人的抵抗力，需留意靈芝滴雞精本身帶有一點苦味，能接受的人可以單獨飲用無須入菜。

材料（4人份）：
靈芝滴雞精 2包 (120毫升)
水 ‭ ‬‭ ‬250ml毫升
香茅 ‭3條
檸檬葉 6片
南薑 ‭ ‬1塊 (約30克)
雞腿肉‭ ‬250g克‭ (切塊)
秀珍菇或草菇‭ ‬ ‭ ‬ ‭ ‬80克
番茄 1隻 (切塊)
指天椒‭ ‬1條
椰奶 ‭ ‬‭250毫升
青檸汁 ‭ ‬1隻份

調味料：
魚露‭ ‬1湯匙
糖 1茶匙