昨天再去見化療醫生，奶奶的白血球水平已升至正常人水平，體重也有增加，短短一星期，能有這進步，醫生也說非常難得，停兩星期藥，再開始下一次療程；這段期間收到很多網友的留言和私訊，提供很多有用的建議，多謝各位的關心和支持，今天和大家分享一下，主攻提升白血球的食療，做化療時，針藥會降低白血球，太低易發炎，影響抵抗力，奶奶上星期因為白血球不及格，只好停針藥一星期。
【紅菜頭亞麻籽黑棗無花果小扁豆淮山濃湯】
紅菜頭可以增加白血球和紅血球，紅菜頭有一陣腥味，加了黑棗和無花果，甜味能蓋過，非常易入口，不做濃湯，直接煲湯喝也可以，但要吃掉所有渣，份量其實挺多，對沒胃口的化療病人來說比較辛苦，濃湯較易入口。
小扁豆 (Lentil) 在印度菜中常出見，西方也常用來煮湯，含豐富的蛋白質、纖維、鐵和維他命B；亞麻籽也是 super food, 含有豐富的纖維，維他命B和奧米加三脂肪酸，有助於防止身體發炎及對抗炎症。淮山可以建脾，令人較開胃。
材料：
紅菜頭 1 隻(200g)，亞麻籽 10g，小扁豆 15g
無花果 10g，黑棗 2粒，淮山 10g (浸軟)，水 300毫升
蛋白粉 1湯匙
製法：
1. 紅菜頭去皮切小塊
2. 鍋內加入蛋白粉以外的所有材料煮30-40分鐘，再以攪拌機或攪拌棒打成蓉
3. 我用養生機，加入材料後直接煮和打
4. 最後加入蛋白粉拌勻
奶奶每天都會喝一碗，湯比較濃稠亦飽肚，會在早餐和午餐間，約11am時喝。
另外就是藥劑師朋友介紹的，很多網友都推介的 Oral Impact，比較難買，亦比較貴，但效用好像挺好的，有水果味，其實像益力多味，也有咖啡味，每天喝兩包，有說驗血前幾天，每天喝3包，極速增強體力，有助抵抗針藥的副作用。
不少網友說花生衣也有用，但曼谷沒有，會在香港買，試完再和大家分享。奶奶胃口變得比較好，將會在下午加一餐露荀洋蔥粟米芯濃湯，露荀、洋蔥和粟米芯都有抗癌作用，一般人也可以喝呢。此外還有喝中醫朋友開的方，喝了手腳不再冰冷，不再肚漲，胃口較好。
沒胃口也要盡量吃，小吃多餐，有強壯的身體才能受得住化療，可幸奶奶精神很好，食方面，慢慢逐少加，有益食物外，多吃喜歡的食物，戒甜和生冷食物，現在生果也會焗熱或煮過才吃，因為抵抗力差，要避免細菌感染，避免去人多的地方，外出帶口罩。
食療有沒有醫學根據我不知道，但都是健康的食物，當養生健體也不錯，一吃無妨。除了食療，也有教我奶奶油拔法，希望有幫助。
希望幫到有需要的朋友，家人的支持很重要，大家齊齊努力！
♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡
鬼嫁料理手帳
留意鬼嫁的最新食譜，曼谷泰好玩分享
讚好我的 Facebook 粉絲專頁
訂閱我的 You Tube 頻道
訂閱我的 You Tube 頻道
Follow 我的 Instagram
Bookmark 鬼嫁料理手帳 Blog
2017年書展新書《藍帶鬼煮意》
其他著作：
♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡
註：本網誌內所有文章、食譜和圖片版權均屬鬼嫁所有，歡迎大家試做和分享，並註明出自鬼嫁，多謝合作! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利，Happy Cooking!
No comments:
Post a Comment