Friday, 9 September 2016

泰國香草調味料簡介:大蝦膏



Shrimp Paste with Soya Bean Oil, 蝦膏的精華,為蝦菜式增添風味,跟平時說的蝦醬有不同,是黃色蝦膏狀,不是灰啡色的蝦醬。用來煮冬陰功,增添風味,令湯底更濃郁。




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鬼嫁料理手帳

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