在藍帶的廚房，主要都是用不銹鋼鍋具，因為方便、清潔容易、不易爛不生銹。
其實使用得宜，不銹鋼的用途可以很廣泛，中式爆炒，西式輕煎，一樣得，當不黏鍋來用亦無難度，只要鍋夠熱，就不會黏，那不銹鋼鍋要如何預熱，怎樣知道已夠熱，何時放食材？
其實有個非常簡單得方法，就是用水來測試
去片～
文字食譜請到經濟通的【藍帶鬼煮意】專欄內
鬼嫁料理手帳
留意鬼嫁的最新食譜，曼谷泰好玩分享
讚好我的 Facebook 粉絲專頁
訂閱我的 You Tube 頻道
訂閱我的 You Tube 頻道
Follow 我的 Instagram
Bookmark 鬼嫁料理手帳 Blog
♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡
註：本網誌內所有文章、食譜和圖片版權均屬鬼嫁所有，歡迎大家試做和分享，並註明出自鬼嫁，多謝合作! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利，Happy Cooking!
No comments:
Post a Comment