香茅串燒雞（附食譜）

每週泰美味又來了! 「香茅串燒雞」我超愛香茅的香，泡茶，煮湯，醃肉，香薰，樣樣都好，這裡有愛香茅的朋友嗎？（揮手～）

這道串燒雞，口感豐富又惹味，而且不辣，大人小孩都可吃。用全雞、雞翼、雞扒、小串燒一樣得，醃過夜，簡單焗一焗或煎一煎即成!

香茅是非常有代表性的泰式香草，除了給食材帶來香氣撲鼻的官感享受， 更有天然驅蟲防蚊功效， 亦是女性恩物， 幫助腸內淨化、有瘦身減脂之效， 亦有利尿、殺菌及緩減消化問題的效用，真是好處多多!

詳細食譜在 Road Show 路訊網的鬼嫁專欄內，請按連結看食譜：
http://www.roadshow.hk/blog-spotting/2014-06-17-01-47-35/





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鬼嫁料理手帳
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著作：《好吃鬼煮意》

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