聖誕節～ 聖誕節～ 雖然曼谷太熱沒氣氛，但每年都會跟朋友好好相聚，人在外地，珍惜每一次相聚，不知道下個聖誕還能不能原班人馬再慶祝，一年過去，已有兩家人離開了曼谷，一期一會，好好珍惜。 今年不能出埠，更是親朋好友相聚的好時刻。
一次過滿足3個願望，1條片學足3個聖誕小吃前菜，快靚正，材料簡單又易做，1人1份，方便又企理，pot luck 一人整一個又得。聖誕節，就是要大家熱熱鬧鬧，一起過～
去片～
《插入影片》
材料(8串份)：
煙肉 4片
車厘茄 24粒
羽衣甘藍/沙律菜 100克
調味料：
柚子香檸醬 2湯匙
製法：
1）煙肉切半，捲起車厘茄，以竹籤串起車厘茄和煙肉
2）將串燒放在烤盤上，兩面均勻塗上1.5湯匙蘇太柚子香檸醬
3）以220度焗10分鐘，用煎鑊煎熟即可
4）大碟上鋪上羽衣甘藍，放上串燒，灑上剩下的1/2湯匙柚子香檸醬在菜葉上
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《香菇鮮蝦薄餅》
材料(8片份)：
餃子皮 8片
中蝦 8隻
露荀 10條
芝士 80克
彩椒絲 1/4個
迷迭香 2條
調味料：
素菇醬 2湯匙
鹽/胡椒 少許
1）中蝦灑上一點鹽和胡椒粉
2）預熱煎鑊，加少許油，放上餃子皮，再灑上芝士
3）順序放上剪斷的露荀、蝦、彩椒絲和迷迭香
4）平均灑上1.5湯匙蘇太山珍素菇醬
5）中火加蓋煎焗5分鐘，或用焗爐以200度焗6分鐘
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材料(4人份)：
三文魚 150克
帶子 4粒
青瓜 1條
檸檬 1隻 (半隻榨汁，半隻切薄片)
沙律菜 100克
檸檬 1隻
爆炒檸檬沙律汁調味料：
爆炒醬 1.5湯匙
橄欖油 1湯匙
檸檬汁 1湯匙
製法：
1）青瓜切片，車厘茄1開4， 三文魚切大粒，帶子1開2或4
2）平均掃上1.5湯匙蘇太爆炒醬在三文魚和帶子上
3）另準備一小碗，加入所有爆炒檸檬沙律汁拌勻
4）預熱煎鑊，加少許油，中火四面煎香三文魚和帶子，約3分鐘, 避免過熟
5）小杯放上沙律菜和青瓜，灑上一點沙律汁，放上三文魚，拌以檸檬片，再放上帶子和車厘茄，再灑一點沙律汁
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