泰式沙爹豬肉串燒（附食譜）

串燒，又是不可錯過的曼谷街頭小吃，亮點不是那串肉，而是那個惹味濃郁的沙爹醬，令人回味無窮，一串一串吃不停，泰菜雖然辣，但串燒很多時都不辣的，沙爹醬甜甜的，帶點花生的香味，大人小孩都愛吃，如想吃辣，可另加辣汁。這道菜用來做 BBQ 最適合不過，香港開始轉涼入秋，BBQ的季節又到了，沙爹醬更可預先做好，不加菜肉，可放普通格 1星期，放冰箱更長至 3個月。

詳細食譜在 RoadShow 的專欄內

http://www.roadshow.hk/blog-spotting/2014-10-10-02-43-31/