入口即溶的炸豬扒定食

這個炸豬扒看上去如果？ 挺好吃的樣子啊!

來個 close up， 看得出和平常的炸豬扒有什麼分別嗎？

嘩～嘩～嘩～ 裡面的綠色的啊!！ 是綠茶雪糕耶! 超驚喜！ 而且味道還挺不錯，不會死甜，有綠茶味!

相公要了這杯嚇人的假牙!  噁耶! 樣子太噁心，都沒試出味道來！

這家非常搞鬼的特色雪糕店 - Icedea，即是 Ice of idea, 好像只有兩家，總店在 MBK 附近的 Bangkok Art and Culture Center，Central Plaza Latpahao 的地庫內也有分店

除了炸豬扒，還有牛扒，炸雞耶! 你愛吃什麼！

Icedea 地址：
Bangkok Art and Culture Center 3 樓， BTS National Stadium 站下車，3號出口
Central Plaza Latpahao 地庫，MRT Phahol Yothin 站下車

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好物推介： 青檸榨汁器

青檸榨汁器大家可能比較少見，常見的多是橙，青檸的跟橙是原全兩個樣子的啊!  我一直很怕榨青檸汁，常常出盡九牛二虎之力都只得一丁點青檸汁，來到曼谷後，發現這裡的青檸比香港的多汁很多，好明顯香港的青檸不夠新鮮，放久了，都變成青檸乾啦! 何來青檸汁呢! 

之前在 sogo 買了一個外國品牌美美的榨青檸器，差不多 hkd 100, 有點貴，掙扎了好久才買下來! 我真的後悔買了! 第一次用便斷掉耶! 太太太過份啦! 一次都未成功榨過便斷了!！！  膠製的榨汁器跟本不能受力，根本就是詐騙啊!   我憤怒到把榨汁器掉到地上，用硬物砸了幾下來發洩我的怒火！ 我的100大元呀!！！

說回今次的主題，這個40多元的榨汁器超好用，全個是鐵造的，夠力，連核都可以榨爛，用力一按，青檸汁源源不絕的出來，第一次用時，簡直歡呼了出來，一隻青檸竟然有差不多1.5湯匙的青檸汁耶!！！

我在曼谷的烘培店看到一模一樣的，要百多元耶! 食水太深了吧！ 還是泰國人很好騙？看來我可以做代購呢! 但只得榨汁器又好像沒什麼銷路!

只要輕力一按，青檸汁便流出來，不用大力，免得榨爛青檸核，汁會變苦，這在上海街的烘培店有售，大家去買烘培用品時，也不妨找找！

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偷窺鬼嫁廚房 ﹣ 發展中篇

又來偷窺鬼嫁廚房耶! 剛搬進來時已讓大家看過了，不過那時家電餐具還沒送到，有點像樓盤示範單位的假廚房，沒什麼人氣鑊氣～

登登登! 大家覺得如何？

以前好想要open kitchen, dream kitchen 是 island 廚房，其實這 open kitchen 都算半個 island 廚房了，只不過 island 後面是飯廳，用過後，覺得還是U型的房間廚房較好，每次用完都要把廚房清潔收拾整齊，實在太辛苦了! island 工作檯很不方便，食物、餐具拿到爐頭上去，短短路程，地板都吃不少，天天抹地板是令我不想煮飯的最大難關!

為什麼是發展中篇呢？ 因為這是上月拍的，3月回港和開倉又帶了不少手信(給自己的）回來，還未好好的拍照
（其實還不敢拍照啦! 免得相公拿著相片跟我算賬，雖然賬他都付了，嘿嘿！）
每位煮婦/夫的廚房都有無限的發展空間，買了自然就有位放了! LC 的鍋子，不知怎的，真的好迷人，令人迷戀、中毒，有了鍋子後，常常都想下廚，用美美的鍋子煮出好吃的菜式，真的會令人心情非常好!  在廚房裡，所有煩惱都暫時忘了，那個空間令人非常輕鬆快樂!  鍋子非常重，常提醒自己不要再買，想到搬家就要命了，但當看到美美的顏色款式，忍不住又出手，越買越多，鍋子，杯碟，餐具，雖然是死物，但給鬼嫁家帶來不少歡樂!

好多網友仔都好疑感，我的煲煲那麼多，要怎樣擺，就是分3小棵樹來擺，常用的放爐頭，不用搬來搬去，好方便耶! 某天吃飯，相公說擺設好像有點不同了，他開始數煲，就發現多了一棵樹！有4棵樹啊（C啦～）

相公：啊～ （好放心的樣子）還好，不夠20隻
鬼嫁：（驚！驚!） 對啦～ 對啦～ 不多耶!  （其實有部份收在盒子裡耶！）

相公：多到我都不認得有那些了 （認不得最好啦!）
鬼嫁： （心虛）不用認，有吃就吃吧！其實右面還有很多位置，還可以放一整排耶!
相公：(感嘆!） 其實。。  我真的好後悔送你第一隻LC煲！ 想不到是無底深潭呢！ 還把我獨個留在曼谷，為了煲煲飛回香港!
鬼嫁：那把煲全賣了，不煮飯，大家什麼都不吃算了!
相公：。。。。

常用的就放爐頭，現在是放 26cm 媽咪鍋呢～ Staub bye bye 了～

LC 的 Crock 夠大，可以放很多東西耶! 橙色油瓶被打破了，這是它的遺照 （淚～）

KA 背後的兩棵

 擺好了這LC 專櫃後，好滿足又陶醉的我，叫相公過來看我的「LC專櫃」! 他過來一看，嚇得快要吐了，說我竟把 sogo 的 LC 專櫃買回來，那有這麼厲害! 這跟 sogo 的還差好遠耶!   比某敗婦的彩虹大小碟還差好遠好遠啊!  我都好想要彩虹耶!！ 各位去日本 Outlet 朝聖的朋友，可代敗美美多色的碟子嗎？

秘密收藏基地！嘿嘿！

到現在，相公還沒發現雪櫃上的橙盒，哈哈哈哈哈!！！

大家想知道我有多少隻鍋子嗎？ 其實全部也有出過場耶! 數得出的朋友仔，要比個叻你!！

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蕃茄洋蔥炆雞翼 （附食譜）

本來想吃燒雞翼，用新的 Skillet 來試試煎雞翼效果，但在超市看見又大又紅的蕃茄，嘩! 嘩! 嘩! 泰國茄都是尖尖小小，總是青青的不夠紅（好像營養不良的），看到這美美的大紅蕃茄，即時轉軑。這菜式非常開胃，小心不要吃多了! 晚餐前相公說吃了下午菜，不餓，晚餐不想吃太大，所以只煮了這道菜再加薑汁炒芥蘭，吃完竟說太開胃，不夠吃，最後用剩下的蕃茄汁煮了烏冬，吃完終於飽了～ （某人真的不應裝細食，肚子是不會騙人的，哈哈!）

材料（二人份）：

蕃茄    2隻

雞翼     10隻

洋蔥     半隻

調味：

茄汁     2 湯匙

0急汁     1 湯匙

糖     ½湯匙

水     3湯匙

雞翼醃料：

雞粉     1茶匙

生粉     ½茶匙

豉油     1茶匙

酒     1茶匙

製法：

1） 雞翼醃5分鐘，蕃茄切大件，洋蔥切條

2）  LC鍋或平底鍋下油中火兩面略煎雞翼 ，約2分鐘

2）下蕃茄 、洋蔥和所有調味及水，拌勻滾起加蓋煮8分鐘

3） 熄火焗8分鐘，有需要滾起再以生粉水打獻

小貼士：

1） LC鍋鎖水較好，易熟，普通鍋的說，小火焗10分鐘，份量多的話，也要多焗4-6分鐘

Le Creuset 鍋子的使用和保養 ﹣ 黑琺瑯篇 （Grill Pan, Omelet Pan, Skillet Pan, Marmite, BBQ Pan)

白琺瑯請按白琺瑯篇

上圖的是26cm 媽咪鍋! 下圖的是 18cm BIS， 兩者都是黑琺瑯內膽的

西班牙海鮮飯 （附食譜）

昨天專程到 Siam Paragon 買靚牛肉，打算做燒牛肉，可惜牛肉都像去完夜蒲般了無生氣，轉去海鮮檔，見大蝦還可以，便改吃西班牙海鮮飯，好久沒吃了，也不錯啊! 還有帶子賣，再買一包魷魚和青口，另加辣油蒜片八爪魚，西班牙的 Cava，來個久違了的西班牙之夜!

說起西班牙海鮮飯，用 LC 的 buffet 淺鍋最適合不過， 今次的海鮮較大份，用了26cm buffet 來煮，buffet 除了煮意粉，意大利飯，用來做無水蒸魚也很好，可惜相公不吃蒸魚，看來沒機會跟大家介紹了～

好貴的番紅花！今次只用了約1茶匙

西班牙海鮮飯的食譜之前寫過了，大家可以按這裡去看

二人份的飯，好像有點單薄，不過都很飽了!

26cm Buffet 放滿了海鮮，很豪啊!

辣油蒜片八爪魚

Cava

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