深夜食堂の奴豆腐（附食譜）

最近常吃日本菜，只因天氣太熱，沒什麼胃口，日本菜比較清淡，醬汁酸酸的很開胃。 這個奴豆腐又是零難度，沒看過深夜食堂不緊要，但這個豆腐料理一定要試試，加個冷麵或燒魚，簡單開胃又一餐，不用開爐也有得吃，不用身水身汗，很適合酷熱的香港呢! 吃得正統一點，豆腐和洋蔥都是用日本的，一般都是加日本豉油，但我愛鰹魚汁多一點，口味更清新！

材料（1人份）：
豆腐      1小磚 
洋蔥      1/8隻
木魚碎(鰹魚碎）     適量
日本豉油   2茶匙
鰹魚汁   1湯匙
製法：
洋蔥切幼絲，豆腐放碟，洒上洋蔥絲，木魚碎，最後淋上豉油和鰹魚汁便成

小貼士：
1）不放鰹魚汁，只放1湯匙豉油也可
2）沒有日本豆腐，用百褔蒸煮豆腐一開二成一人份也可

除了奴豆腐，同場還有煎餃子，黑椒牛仔骨，帶子明太子冷意粉，

水菜沙律，納豆炒蛋和冬瓜瑤柱螺頭湯