又有新玩具 ﹣ 竹製大蒸籠

一直想買一個蒸籠，因為易潔鑊太淺，放了蒸架和碟，也蓋不了蓋，只能蒸小碟的，很不方便。在 Apita 見過有，竟要200多元，真的是傻了眼！！ 當然沒買了。有一次無意中在上環文咸東街的一間老式雜貨店看到，大小尺碼也有，量好了自家易潔鑊的大小，終於買了，28cm的，蒸籠18元，蒸蓋18元，共36元，放在易潔鑊上，剛好!！  普通大小的蒸碟也放得進去，蒸大閘蟹更是方便，遲些要試蒸荷葉雞，蒸糕點當然也行，更有風味呢！

覺得Apita真的是食水太深了，足足平了80﹪

應該能一次過蒸6﹣7隻大閘蟹