兩分鐘溫泉蛋 （附食譜）

只須兩分鐘，便能用微波爐高速製成滑滑的溫泉蛋。

1）打蛋入小碗

2）倒入室溫水，水要蓋過蛋

3）放入微波爐以中火（約400W）加熱40秒

4）小心把水格掉便成

如不太熟，便以每10秒來加熱，不同微波爐的溫度不一，多試幾次，便能掌握正確的時間。加點鰹魚汁（つゆ），藥味及紫菜便成一道簡單的小吃。