藍帶鬼煮意：非一般的3小時課堂 附《香草煎牛扒》食譜

　　藍帶一星期上4天課，由早到晚，有時只上半天，早堂早至8:30am，晚堂下課是 7pm，但8:30am 才到學校就不得了，要算遲到，因為我們還要去換廚師服，所以最遲 8:10am 要到學校，有些同學住得遠，沒鐵路，更要 5am 起床，6am 到學校，呆等2小時，不然之後會大塞車，10am 也到不了耶!  為怕遲到，即使早出門，我也是競步式的趕去學校，在長年夏天的曼谷，加上熱如烤箱的地鐵，換上超厚長袖廚師服都要汗流浹背! 

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