泰國青檸 (Kaffir Lime) (泰音：Makrood)
一種在泰國常見的檸檬，比青檸大一點，外皮粗糙，凹凸不平，泰式青檸的皮，香氣獨特，但肉和汁都是苦的，刨出來的皮可用來製醃料或做咖哩醬，增添風味。
果肉也不會浪費，泰國人常放在洗手間作吸臭空氣清新劑，放進雪櫃吸臭也可以。
檸檬葉 (Kaffir Lime Leaves) （泰音：Bai Makrood）
泰式青檸除了皮，葉也是香味的源頭之一，用手撕開，香氣更濃，但不宜煮太久，除了煮咖哩煮湯，也可切絲，混在沙律和魚餅之內，可曬乾或急凍來用。
也有磨成粉的檸檬葉
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